بسكويت البسكريم طريقة عمل بسكويت البسكريم الرائع

طريقة عمل بسكويت البسكريم الرائع

بسكويت بسكريم من المنتجات الرائعة التي تباع من قبل شركة أولكر التركية للأغذية، بسكويت أولكر متوفر في الأسواق العربية في شكلين شكل محشو بصوص الشيكولاتة وشكل مموج نصفه فانيلا ونصفه كاكاو.

وبالطبع البسكوت المصنع في المنزل يحتوي على كثير من المواد الضارة بصحة طفلك مثل : الزيوت النباتية (زيت النخيل) المسرطن، ومكسبات الطعم والرائحة الصناعية التي أيضاً لها أضرار كثيرة تظهر مع التناول المستمر والزائد لها.

وأنتي لديك اليوم القدرة على صناعة هذا البسكويت بنفس الطعم بمكونات كلها صحية وغير ضارة على طفلك.

اليوم أقدم لكم طريقةعمل بسكويت بسكريم الرائع بطريقة سهلة وغير مكلفة لكي ولطفلك.

المكونات / المقادير

مكونات بسكويت بسكريم الرائع للعمل في المنزل

1. كوب ونصف من الدقيق.
2. 2 معلقة من النشا.
3. 100 جم من السكر المطحون ( حوالي 3/4 كوب).
4. 50 جم زيت ذرة.
5. رشة ملح بسيطة.
6. 200 جم من الزبدة (بدرجة حرارة الغرفة).
7. 2 بيضة أو واحدة تكفي.
8. م.ص فانيليا سائلة.
9. م.ك بيكنج بودر.
10. 2 معلقة كبيرة من الكاكاو الغامق (الأسباني) للحصول على اللون الغامق.

طريقة التحضير

طريقة تحضير بسكويت بسكريم الرائع 

• إضربي الزبدة مع السكر المطحون جيداً لمدة 5 دقائق للحصول على قوام كريمي

القوام الكريمي الزبدة مع السكر البودر

• أضيفي البيض مع الفانييليا وأكملي ضرب بالمضرب
• أضيفي الزيت وأضربي ضرب بسيط على سرعة منخفضة.
• أضيفي النشا والبيكنج بودر وأضربي بسرعة متوسطة.
• ضيفي الدقيق المنخول تدريجياً حتى تحصلي على عجينة متامسكة
• إن أحتاجتي كمية من الدقيق أضيفي 
• تأكدي أنك وصلتي إلى النتيجة المرغوبة وهى أن تكون غير مشققة بمعنى أن تصعي أصابعك بها فلا تعطي شقوق حولها.

• إقسمي العجينة نصفين نصف فانيلا والنصف الأخر أضيفي عليه الكاكاو حتى تحصلي علون الشيكولاته الداكن

العجينة مقسوم نصفين الفانيليا والشيكولاته

• أتركي العجينة ترتاح ربع ساعة في الثلاجة
• كوري العجينة إلى كور صغيرة من الفانيلا والكاكاو.

• وكوري 3كورات من الفانيلا والكاكاو بحيث تكون (فانيلا+كاكاو+فانيليا+كاكاو+فانيليا+كاكاو+فانيليا)  حول باطن أصابع اليد فقط بالضغط وليس اللف.
• رصي البسكوت الناتج في صينة مدهونة بالزبدة وضعيه في الفرن 180 درجة لمدة 15 دقيقة فقط للحصول على اللون الدهبي الفاتح
• أخرجيه من الفرن وإتركيه ليبرد وأخرجيه ويقدم مع الحليب أو النسكافيه ويتناول في الفطار للأطفال.

والأن لديكم أجمل طريقة للحصول على بسكويت بسكريم الرائع مقدم من مطبخ بنوتي، وبالهناء والشفاء.