المكوّنات
كيلو فيليه افخاد الدجاج مخلية العظام
شرائح بطاطس مقطعة
تتبيلة الدجاج:
2 ملعقة كبيرة خل
1/2 كوب عصير ليمون
1/2 كوب زيت نباتي
2 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة صغيرة بهار مشكل
ملعقة صغيرة بهارات دجاج
ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون
ملعقة كبيرة برش ليمون حوالي
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
1/2 ملعقة صغيرة معجون الشطة
2 ملعقة صغيرة ملح
5 فصوص من الثوم المهروس
الخطوات
نغسل الدجاج جيدا ونفركه بالطحين ثم نغسله ونصفيه
في وعاء نضع الدجاج ومكونات التتبيلة ونخلطهم جيدا ونغطي الوعاء ونتركه حوالي الساعتين
في بايركس نضع البطاطس والدجاج والتتبيلة ونغطيه بورق الزبدك وندخله الفرن حتى الاستواء.بالعافية
Post a Comment