يمكنك عمل الكريب بأكثر من وصفة مختلفة ولكل منها طعم مختلف عن الاخر حسب الاضافات واذا كان حلو او حادق ونحتاج لـ عمل الكريب مقادير قليلة وسنتمكن من عمل كريب رائع الطعم .
مقادير الكريب:
١ كوب دقيق (250 جرام )
٢ بيضة كبيرة
٢/١ كوب حليب ( 150 مل )
٢/١ كوب ماء ( 150 مل )
٤/١ ملعقة صغيرة ملح (يتم تغييرها بالفانيليا للكريب الحلو )
٢ ملعقة كبيرة زبدة سائلة أو زيت
طريقة عمل الكريب:
١- في اناء متوسط الحجم نخفق الدقيق مع الزبدة والحليب والماء جيدا ثم يضاف الدقيق تدريجيا مع الاستمرار في التقليب ويمكننا استخدام الخلاط في هذه الوصفة .
٢- يصفي جيدا بالمصفاة السلك.
٣- يتم وضع طاسة تيفال علي النار المتوسطة مع إضافة قليل من الزيت لهاو ثم نضف فيها مقدار كبشة صغيرة من الخليط ثم يوزع علي الطاسة بالتساوي.
٤- اتركي الكريب على النار إلى أن تظهر فقاقيع ، ثم يتم قلب العجين على الجانب الآخر حتى يتم تسويته تماما ثم نرفعه من الطاسة .
٥- نكرر نفس خطوات تسوية الكريب السابقة مع باقي الكمية.
٦- يتم حشو الكريب حسب اختيارك اذا كان حلو اوحادق ويقدم للأكل .
بعض حشوات الكريب الحادق
- بطاطس وكاتشب وجبنة موزاريلا.
- فراخ وفلفل الوان وبصل وجبنة موزاريلا.
- لحمة مفرومة وجبنة موزريلا.
- بطاطس ومايونيز.
- سالمون مدخن مع جبنة كريمي.
- فاهيتا لحمة .
- جمبري مع طحينة وبطاطس .
بعض حشوات الكريب الحلو
- كريم شانتيه مع موز وفراولة
- نوتيلا مع موز وفراولة
- موز مع كراميل
- توت ازرق مع كريم شانتيه
- معجون لوتس مع موز
- مارشميلو
Post a Comment