المكوّنات
الخطوات
-
-
في البدايه نقوم بتقطيع صدور الدجاج الى شرائح رفيعه ثم تغسل وتنقع في ماء وخل وملح مدة ربع ساعه ثم تصفى من الماء تماما ثم تخلط مكونات التتبيله
-
و يتبل الدجاج بمكونات التتبيله جيدا ثم يرفع صاج كبير على نار قويه ويضاف اليه قطع الدجاج ويقلب قليلا ثم
-
ثم نقوم بتغطية الصاج قليلا حتى يجف ماء الدجاج ثم ترفع من الصاج وتوضع جانبا
-
ثم يضاف البصل والفلفل الاخضر الى الصاج الذي تم طهو الدجاج فيه ويقلب حتى يذبل و يتكرمل
-
ثم تضاف اليه صلصة الصوياء ويقلب جيدا ثم يرفع البصل من الصاج ويوضع جانبا ثم نعيد الدجاج الى الصاج ثم يرش عليه البصل المكرمل كطبقه ثم ترص عليه شرائح الجبنه ونقوم بتغطية الصاج حتى يزوب الجبن وفي نفس الصاج او في صاج اخر
-
يتم دهن البرجر بقليل من زبدة الاعشاب ويتم تقمير البرجر قليلا على الصاج ثم تدهن بالمايونيز والكاتشب ثم نقوم برفع قطعه من الجبن مع الدجاج والبصل ووضعها في وسط البرجر
-
ويقدم ساخنا مع البطاطس المقليه او المشويه
-
والف صحه وهناء وعافيه
Post a Comment