هل الحليب يجعلك سمين؟

االحليب هو الحياة
إنها حقيقة. الحليب هو أحد الأطعمة الأساسية على مائدة الأسرة. بفضل خصائصه الغذائية ، مثل البروتينات والدهون والسكريات والمعادن وبعض الفيتامينات ، ستساعدك على الحفاظ على صحتك وأداء العديد من أنشطتك اليومية. تقارير المكتبة الوطنية للطب.
مميزات الحليب

المشكلة
ومع ذلك ، على الرغم من فوائد الحليب ، يتردد الكثير في تناوله لأنهم يخشون أن يساهم محتوى الدهون في زيادة الوزن بشكل كبير.المسؤول المحتمل
وفقا للدكتور سالومون جاكوبوفيتش ، وهو باحث في الغدد الصماء ، فإن حليب البقر يوفر الدهون التي ، إذا تم استهلاكها بشكل متكرر ، قد تتسبب في زيادة الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على سكر مثل اللاكتوز يمكن أن يسبب الغازات والمعدة الملتهبة.نقطة للنظر
في هذا الصدد ، يعلق الدكتور مارسيلو بيريز ، حاصل على درجة الماجستير من الجامعة الوطنية المستقلة في المكسيك (UNAM) ، على أن الشخص يكتسب وزناً عندما يتجاوز استهلاكه الكلي للسعرات الحرارية في النظام الغذائي اليومي ، لذلك لا يجب إلقاء اللوم على طعام واحد ، مثل الحليب ،.انقسام الآراء
وبينما هناك من يشير إلى الحليب مسؤول عن ظهور "البطن" ، إلا أن باحثين آخرين يؤكدون عكس ذلك. وكمثال على ذلك دراسة أجراها الدكتور مايكل زيمر من جامعة تينيسي ، والتي حللت طريقة تناول مجموعة من 34 شخصًا يعانون من السمنة المفرطة.
بعد مراجعة نظامهم الغذائي ، وجدوا أن أولئك الذين شملوا ثلاث حصص من
الحليب يوميًا فقدوا ما يصل إلى 60٪ أكثر من دهون أجسامهم ، مقارنة بأولئك
الذين لم يستهلكو منتجات الألبان.
ايضا
وجد تحقيق آخر أجراه علماء سويديون ونشرته إذاعة NPR ، أن أولئك الذين يستخدمون الحليب كامل الدسم ، وكذلك الكريم والزبدة ، لمدة 12 عامًا ، لديهم خطر أقل للإصابة بالسمنة ، على عكس الأشخاص الذين تجنبوا هذه الأطعمة.حليب البقر بريئ عن التهمة

المستهلكين
ولكن بما أن بعض المستهلكين لا يزالون متشككين ، فقد فضلوا وضع ثقتهم في
منتجات أخرى مثل الحليب الخالي من الدسم ، لأنهم يعتبرونه غذاءً غير ضار
أكثر من الحليب كامل الدسم.
الدراسة ، التي نشرت في مجلة تايم ، حللت مستويات استهلاك اللبن للأطفال من مختلف الأعراق. ما يثير الدهشة هو أن أولئك الذين تناولوا الحليب الخالي من الدسم كان لديهم وزن أعلى من أولئك الذين شربوا الحليب كامل الدسم .
Post a Comment