المكوّنات
3 بيضات
150 مل الزيت المائدة
125 غرام سنيدة
رشة ملح
7 غرام فاني
16 غرام خميرة الكيميائية
ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
3 ملاعق بودرة الكاكاو
150 مل ماء بحرارة المطبخ
الدقيق حسب الخليط
ملعقة صغيرة خل
مقاير الصوص
150 مل حليب
80 غرام شكلاطة
1/2 معلقة قهوة سريعة الذوبان
معلقة بودرة الكاكاو
الخطوات
الكيك: في اناء نضع البيض والسكر والفاني ونخلط جيدا ثم نضيف الزيت تدريجيا ونضيف الملح ومعلقة القهوة والماء الخل والكاكاو ونخلط جيدا ثم نضيف الدقيق حتى نحصل على خليط خفيف واخيرا الخميرة الكيميائية ونصب الخليط في قالب مدهون بالزيت والدقيق وندخله للفرن ااساخن من قبل وعلى درجة حرارة منخفضة
صوص الشكلاصة: في كاسرونة نضع الحليب وبودرة الكاكاو. ونصف معلقة قهوة سريعه الدوبان نحرك الخليط جيدا ونضعه فوق النار حتى بداية ظهور الفقاعات ونزيله من على النار ثم نضع الشكلاطة ونحركها حتى تذوب ثم نصبها فوق الكيك بعد خروجه من الفرن ونقدمها بعد التبرد بالصحة والراحة
إرسال تعليق