1/4 كيلو لحم مفروم
معكرونة سباغيتي
حبة بصل
حبة طماط كبيرة
بهارات (بهار مشكل-فلفل اسود-قرفه مطحونه-كمون-كزبرة-بابريكا-ثوم بودرة)
ملح
زيت
صلصة طماط
الخطوات
نخلط اللحم المفروم و البصل المقطع مع البهارات
نكور اللحم لكرات صغيره و نضعه في الثلاجة لفتره بسيطه
في مقلاة نضع ملعقه زيت ثم نضع كرات اللحم الى ان ينشف ماء اللحم
نخرج كرات اللحم من المقلاة
وفي نفس المقلاة نضع الطماط المبشور و صلصة الطماط و نصف كوب ماء تقريباً مع ملح و رشة بهار مشكل
نرجع كرات اللحم الى المقلاة ونتركه على نار هادئة
نضيف السباغيتي المسلوق الى صلصة كرات اللحم و نغطيها الى ان ينشف الماء
و بالعافية
Post a Comment