مقادير الكيكه الاسفنجيه بدقيق الاسبونج الجاهز 

• نصف كيلو دقيق اسبونج 
• 6 بيضات 
• نصف كوب مايه دافيه
• فانيلا 
• معلقه كبيره محسن جل 

خطوات تحضير الكيكه الاسفنجيه بدقيق الاسبونج

1. نضرب البيض مع الفانيلا بالمضرب الكهربائى  لمده 5 دقايق لحد ما يتضاعف حجمه 
2. ننزل بالمحسن الجل والمايه الدافيه ونضرب كويس جدا
3. نضيف دقيق الاسبونج الجاهز ونفضل نضرب لمده ربع ساعه بالمضرب الكهربائى 
4. نصب الخليط فى صنيه مقاس 26 وتكون جوانبها مرتفعه وندهنها زيت ونبطنها برشه دقيق خفيفه 
5. هندخل الصنيه فرن سابق التسخين على درجه حراره 180 لمده ساعه الا ربع 
6. منفتحش الفرن على الكيكه قبل مرور 30 دقيقه عشان متهبطش 
7. بعد مرور ساعه الا ربع نفتح الفرن ونختبر الكيكه بطرف سكينه علشان نتاكد انها استوت كويس 
8. لو لقينها استوت هنطفى الفرن ونسيبها جوه الفرن لمده 5 دقايق كمان عشان تفضل عاليه وهشه 
9. لو طرف السكينه خرج بعجين هنسيبها شويه كمان فى الفرن 
10. نستخدم الكيكه الاسفنجيه لعمل احلى واطعم التورت والجاتوهات