اطعم طريقه لعمل المسقه المصريه بطعم خيااال
مقادير عمل المسقعه المصريه
- فلفل رومى
- باذنجان رومى
- فلفل حامى
- بطاطس حسب الرغبه
- خل
- ثوم
- عصير طماطم
- معلقه صلصه
- ملح
- فلفل
- كمون
- زيت للقلى
خطوات تحضير المسقعه المصريه
- ننضف الفلفل الرومى والحامى كويس ونغسله ونقطعه حلقات او شرائح بالطول
- يغسل الباذنجان ويقشر ويقطع حلقات
- تغسل البطاطس وتقشر وتقطع حلقات
- نقلى الفلفل والباذنجان والبطاطس ونطلعهم على مناديل مطبخ عشان نتخلص من اى زيوت
- هنحضر صنيه ونسخنها كويس ونشوح الثوم لحد ما ياخد لون دهبى وننزل عليه بالخل وعصير الطماطم والصلصه
- نضيف الملح والفلفل والكمون ونقلب كويس ونسيبهم يتسبكوا مع بعض
- نرص الفلفل والباذنجان والبطاطس المقلين للتسبيكه بشكل منظم ونسيبهم ياخدوا غلوه مع بعض
- ندخل الصنينه للفرن تحت الشوايه تاخد لون جميل
- نقدم المسقعه ساخنه مع العيش والمخلل او ارز بشعريه وبالف هناااا
.webp)
0 تعليقات