طريقه عمل النجرسكوالخطيره بخطوات سهله وبسيطه
اسهل طريقه لعمل النجرسكو بالصور
نوع الاكله : طبق رئيسى
مده التحضير :45 دقيقه
مكونات عمل النجرسكو الخطيره
- لعمل البشاميل
- لتر لبن
- 4 معالق دقيق
- زيت او زبده حسب الرغبه
خطوات تحضير الذ واطعم نجرسكو
- تسلق المكرونه الاسباجيتى فى ماء مغلى وقليل من الملح لمده 5 دقائق
- فى طاسه على النار نضع زيت او زبده حتى يسخنوا قليلا ثم ننزل بالبصل الشرائح ويشوحوا قليلا
- نضيف شرائح الفراخ ويقلبوا معا مع اضافه الملح والفلفل والبهارات
- نضيف شرائح الفلفل ويقلبوا معا لمده 5 دقائق ويتركوا جانبا
لعمل البشاميل
- فى اناء على النار نضه اربع معالق زيت او زبده حسب الرغبه حتى يسخنوا
- نضيف لهم 4 معالق دقيق ويقلبوا معا
- نضيف لهم لتر لبن حليب ويقلبوا باستمرار
منعا لحدوث تكتلات ويضاف لهم الملح والفلفل وبهارات حسب الرغبه ويتركوا على
النار حتى نحصل على قوام البشاميل المعروف
لتركيب صنيه النجرسكوا
- تدهن الصنيه بقطعه زبده ونضع ملعقتين بشاميل ويفردوا فى قاع الصنيه
- نضع نصف كميه المكرونه مع اضافه كميه بشاميل عليها
- نضع خليط البانيه والبصل والفلفل فى النصف
- نضع باقى كميه المكرونه
- يصب خليط البشاميل فوق الصنيه وتدخل فرن ساخن لمده 20 دقيقه حتى تنضخ ويحمر الوجه وبالف هناااااااا
