هل شرب القهوة تسبب غازات؟ آثارها على الجهاز الهضمي
هل تساءلت يومًا ما إذا كان فنجان القهوة المفضل لديك قد يسبب مشاكل الغازات؟ تابع القراءة لمعرفة المزيد وفهم ما يمكنك فعله حيال ذلك.
تخفف القهوة التعب وتجعلك تشعر باليقظة. أحد الأسباب الرئيسية لشعبية القهوة هو قدرتها على إحداث زيادة في مستويات الطاقة. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على محاربة آثار الشيخوخة وتلف الأنسجة.
هل يمكن للقهوة أن تسبب الغازات؟
قد يعاني بعض الأفراد من الغازات والانتفاخ عند شرب القهوة. على الرغم من أنها ليست شائعة ، إلا أن القهوة قد تؤدي إلى اضطراب في المعدة أو مشاكل في الجهاز الهضمي.عادة ما تظهر الغازات وآلام المعدة والانتفاخ واضطراب المعدة لدى أولئك الذين يستهلكون كميات كبيرة من القهوة بشكل متكرر.
قد تؤدي بعض الإنزيمات والمركبات الموجودة في القهوة إلى استجابات مناعية تؤدي إلى الانتفاخ والغازات والالتهابات والإسهال.
الأشخاص الذين لديهم حساسية من الكافيين الموجود في القهوة قد يلاحظون الغازات والانتفاخ.
تحتوي القهوة أيضًا على مركب يسمى التانين. يمكن أن يسبب التانين التهاب بطانة المعدة والتهاب المعدة. قد يعاني الأشخاص الذين يشربون القهوة بانتظام من آلام في المعدة أو غثيان أو اضطراب في المعدة أو ارتجاع حمضي.
ما هو الغاز؟
الغاز ، المعروف أيضًا باسم انتفاخ البطن ، هو حالة من الغازات الزائدة في الجهاز الهضمي ، والتي يتم إطلاقها من خلال فتحة الشرج. إنها عملية طبيعية تحدث أثناء الهضم ، حيث يخلص الجسم نفسه من الغازات الزائدة. الطريقة الأخرى للتخلص من الغازات الزائدة هي عن طريق الفم ، عن طريق التجشؤ.
ما الذي يسبب الغازات؟
يعد ابتلاع الهواء أحد العوامل التي تؤدي إلى زيادة الغازات في الجهاز الهضمي. من الشائع أن نبتلع الهواء أثناء الأكل والشرب.وهذا يؤدي إلى تراكم الأكسجين والنيتروجين في الجهاز الهضمي. في حين أن الجسم عادةً ما يطلق هذا الغاز الزائد عن طريق التجشؤ ، يتم إطلاق الباقي على شكل انتفاخ.
بينما نبتلع عمومًا كميات صغيرة من الهواء ، فإن تناول كميات أكبر كثيرًا ما يؤدي إلى انتفاخ البطن المفرط أو التجشؤ.
تشمل الأسباب الأخرى لابتلاع الهواء الأكل بسرعة ، واستهلاك المشروبات الغازية ، والتدخين ، ومضغ العلكة.
والسبب الآخر للغازات هو هضم الطعام في الجهاز بواسطة البكتيريا. أثناء عملية الهضم الطبيعية ، يدخل الطعام إلى الأمعاء الغليظة ، حيث تساعد البكتيريا على تكسير الطعام. ينتج عن ذلك ثاني أكسيد الكربون والهيدروجين وغازات الميثان ، والتي يتم إطلاقها على شكل انتفاخات في البطن.
يمكن أن تؤدي بعض الأطعمة أيضًا إلى زيادة الغازات. يستغرق هضمها وقتًا طويلاً ويمكن أن ينتج انتفاخًا برائحة.
بعض هذه الأطعمة تشمل:
- فاصوليا
- أطعمة الحبوب الكاملة
- عدس
- منتجات الألبان (عدم تحمل اللاكتوز)
- الفاكهة ومشروبات الفاكهة
- الخضار مثل الكرنب والبروكلي والبصل
الأطعمة التي لا يتم هضمها وامتصاصها بالكامل تدخل الأمعاء الغليظة ، حيث يتسبب عمل البكتيريا في الغازات.
الأعراض
تشمل أعراض الغازات الزائدة:
- غاز ذو رائحة كريهة
- زيادة التكرار أو الإفراط في إطلاق الغاز
- انتفاخ البطن
- التجشؤ
- ألم أو إزعاج في البطن
آثار القهوة على الجهاز الهضمي
إليك كيف يؤثر شرب القهوة على الجهاز الهضمي:
1. زيادة الحموضة
قد تتسبب المركبات الموجودة في القهوة ، بما في ذلك الكافيين ، في تهيج
بطانة الجهاز الهضمي. يؤدي استهلاك القهوة إلى إنتاج كميات أكبر من حمض
الهيدروكلوريك في المعدة.
ينتج الجسم عادة كميات محدودة من حمض الهيدروكلوريك عندما نشعر بالتوتر.
ومع ذلك ، فإن شرب القهوة بشكل متكرر في هذه الحالة يؤدي إلى الإفراط في
إنتاج الحمض.
يمكن أن يؤدي القيام بذلك بانتظام على مدار فترة زمنية إلى تقليل قدرة
الجسم على إنتاج حمض الهيدروكلوريك. هذا ضار بشكل خاص عند شرب القهوة على
معدة فارغة.
يلعب حمض الهيدروكلوريك دورًا أساسيًا في عملية الهضم. يؤدي نقص الأحماض
إلى إعاقة الهضم ويتأثر تفكك البروتينات بشكل كبير. يمكن أن يسبب الهضم غير
الفعال للبروتينات مشاكل الغازات.
2. حمض الجزر
قد تسبب القهوة أيضًا حرقة في المعدة أو ارتجاع حمضي. تم العثور على القهوة
لإرخاء العضلة العاصرة للمريء ، وهو صمام عضلي يتحكم في دخول الطعام إلى
المعدة.
يؤدي استرخاء هذه العضلة العاصرة إلى خروج حمض المعدة إلى المريء ، مما
يؤدي إلى تهييج البطانة. يحدث هذا حتى مع القهوة منزوعة الكافيين. تشمل
المضاعفات المحتملة لهذه الحالة القرحة أو القروح أو حتى التلف الدائم
للمريء.
3. اضطرابات الجهاز الهضمي
يمكن أن يؤدي شرب القهوة إلى تفاقم مشاكل الأمعاء مثل متلازمة القولون العصبي والتهاب المعدة والتهاب القولون ومرض كرون.
تؤدي زيادة الحموضة في المعدة بسبب تناول القهوة إلى تمكين البكتيريا من النمو في بطانة المعدة ، مما يؤدي إلى تكون القرحة.
قد يعاني الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي من تهيج في
الأمعاء ، كما يتسببون في انتفاخ البطن. قد يؤدي شرب القهوة أيضًا إلى
تأخير أو منع التئام الجهاز الهضمي التالف.
في مثل هذه الحالات ، ثبت أن التوقف عن تناول القهوة يمكن أن يخفف من التهيج ويشفي الضرر.
4. تأثير ملين
يمكن للقهوة أن تسرع من حركة الطعام على طول الجهاز الهضمي. تأثيره الملين
على الجسم يؤدي إلى إفراغ الأمعاء ، حتى قبل هضم الطعام بشكل صحيح. يؤدي
الطعام غير المهضوم إلى إطلاق الغازات.
في هذه العملية ، يدخل الطعام من المعدة ، الممزوج بالحمض ، إلى الأمعاء
بسرعة كبيرة. يتسبب الطعام الحمضي في حدوث التهاب أو تلف في الأمعاء.
هناك ملينات طبيعية للتغلب على الإمساك على الفور.
5. ضعف امتصاص المعادن
يمكن أن يتعارض شرب القهوة مع قدرة الجسم على امتصاص المعادن المختلفة
والاحتفاظ بها والتي تعتبر حيوية لعمله. يؤثر على امتصاص واحتباس الكالسيوم
والمغنيسيوم والحديد والزنك.
المغنيسيوم مهم لعمل العضلات ، وينظم تحويل الطعام إلى طاقة مخزنة ويضمن حركة الأمعاء الصحية.
يساعد الكالسيوم في الحفاظ على عظام قوية وصحية ، بينما يعزز الزنك المناعة ويعمل على جهاز المناعة.
الحديد عنصر رئيسي في خلايا الدم وإنتاجها.
6. ارتفاع هرمون الإجهاد
يزيد شرب القهوة من مستويات الكورتيزول والأدرينالين في الجسم. تؤدي
المستويات المرتفعة من هذه الهرمونات إلى زيادة معدل ضربات القلب وضغط
الدم. تزيد من اليقظة وتجهز الجسم للتعامل مع أي تهديد محتمل.
يمكن أن يؤثر زيادة إنتاج هذه الهرمونات على عمل المعدة مما يؤثر على عملية الهضم. يمكن أن تؤدي مشاكل الهضم إلى الانتفاخ والغازات.
أسباب إضافية للغاز من خلال استهلاك القهوة
بينما قد يكون سبب مشاكل الغازات هو محتوى الكافيين في القهوة ، قد يكون
استخدام الحليب ومنتجات الألبان في تحضيره سببًا آخر محتملًا.
قد يعاني الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز من انتفاخ البطن أو مشاكل في المعدة عند تناول القهوة. يحدث هذا بسبب استخدام الحليب أو الكريم في القهوة.
الأفراد الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز يفتقرون أو لا ينتجون كميات كافية منه ، وهو الإنزيم الذي يساعد على هضم منتجات الألبان.
تجد أجسامهم صعوبة في هضم منتجات الألبان ، مما يؤدي غالبًا إلى انتفاخ البطن أو الإسهال.
قد يؤدي استخدام المحليات الاصطناعية وبدائل السكر أيضًا إلى زيادة الغازات.
كيف تخفف الغازات الناتجة عن القهوة؟
التخلص من مشاكل الغازات يعني أنك بحاجة إلى تقليل كمية الغازات في الجهاز الهضمي.
- قد يساعد تقليل استهلاكك للقهوة بشكل عام في تقليل الأعراض.
- يمكن للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز تقليل أو تجنب استخدام الحليب ومنتجات الألبان في قهوتهم. بدلاً من ذلك ، يمكنهم اختيار فول الصويا أو بدائل أخرى. يمكنك أيضًا استخدام مكملات اللاكتيز لتحطيم اللاكتوز في منتجات الألبان.
- تجنب شرب القهوة على معدة فارغة ، إذا شعرت بعدم الراحة بسبب تناول القهوة.
- قد يساعد التحول إلى القهوة منزوعة الكافيين أو القهوة السوداء.
- يمكن أن يساعد الامتناع عن القهوة والمشروبات الغازية والكحول في تخفيف عسر الهضم.
- يمكن للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي مثل متلازمة القولون العصبي الحصول على الراحة من الغازات والانتفاخ والالتهابات وغيرها من المضايقات عن طريق الإقلاع عن القهوة.
