فوائد اليانسون Anise benefits

 ("Pimpinella anisum") هو الاسم العلمي لليانسون، يعتبر اليانسون من أقدم النباتات العشبية التي عرفت منذ القدم وينتمي اليانسون إلى الفصيلة المظلية أي تعرف باسمها العلمي (Umbelliferae family) حيث يبلغ ارتفاعها من 30-50 سم، حيث أنها تحمل بها ازهار بيضاء صغيرة، وأيضًا بذورها ذات حجم صغير يتراوح لونها بين الاخضر والاصفر، تتعميز عشبة اليانسون برائحتها العطرة وطعمها الحلو، فقد تتعدد استخدامات اليانسون ومن ابرزها؛ تستخدم للحد من التقلصات الناتجة في الجهاز الهضمي وتساعد أيَا على الهضم بشكل كبير، تقوم بشربة للمرضعات وذلك لأنه له دور فعال في  زيادة إدرار الحليب لدى السيدة الحامل، كما أنه يستخدم في العديد من الصناعات الغذائية.

تكثر زراعة اليانسون في شرق البلاد المحيطة بالبحر الابيض المتوسط، ومصر والمكسيك وأسبانيا والشرق الاوسط ايضًا، أما الموطن الاصلي لليانسون غير معرف حتي وقتنا هذا، ولكن يرجح أن يرجع أصلة إلى الشرق الادنى، ويتم أنتاج اليانسون وذلك عن طريق القيام بتجفيف ثمارة وسوف نتحدث في هذا المقال عن فوائد اليانسون.

فوائد شرب اليانسون

يتميز اليانسون بأن له العديد من الفوائد ومن أبرز تلك الفوائد هي.

• يعتبر شرب اليانسون مفيد جدًا في علاج الإمساك؛ لهذا فإن العديد من الأطباء ينصحون بتناوله لأنه يعمل على التلين ويساعد في التخلص من الإمساك تمامًا، إضافةً إلى أنه يعالج الغثيان، كما أنه يستخدم في التخلص من الغازات ويحد من تقلصات الجهاز الهضمي، ويقلل من المشاكل الهضمية وحالات سوء الهضم.
• يستخدم اليانسون لزيادة كمية الحليب عند الام التي ترضع وفي نفس الوقت يقلل المشاكل الهضمية عند الرضيع، ولكن البحوث التي تؤيد هذا الدور غير كافية حتى الان.
• يعتبر اليانسون من المشروبات التي تعمل على ارخاء الاعصاب وتمنع التشنجات.
• يستخدم اليانسون كفاتح للشهية.
• يحتوي اليانسون في تركيبة على مضادات للاكسدة حيث تعمل على مقاومة الجذور الحرة.
• يستخدم اليانسون كطارد للبلغ.
• يعمل اليانسون على تقليل أعراض الكحة؛ حيث أن العلماء قاموا بدراسة تاثير بعض الاعشاب مثل الزعتر ومستخلص ورق اللبلاب الجاف ومغلي اليانسون ومواد هلامية خاصة بجذور الخطمي، قامو بتطبيق هذه التجربة على 62 شخص تتراوح أعمارهم من 16-89 عامًا هولاء الاشخاص مصابين بالكحة لاسباب مختلفة منها الرشح العادي أو التهاب القصبة الهوائية مثلًا أو غيرها من الاسباب، وبعد تناول هولاء الاشخاص هذا العلاج وجدوا تحسنًا كبيرًا وملحوظًا في الكحة.
• يعالج اليانسون قرحة المعدة وذلك عن طريق تقليل الضرر الذي يصيب الغشا المخاطي والذي يكون ناتج عن المواد المحفزة للقرحة.
• يستخدم اليانسون كمضاد للبكتيريا والفطريات، حيث وجد ان زيت اليانسون وجميع مستخلصاته لها فاعلية كبيرة في قتل العديد من البكتريا والفطريات.
• يستخدم اليانسون أيضًا للقضاء على أنواع الفيروسات المختلفة.
• يساهم اليانسون في القضاء على مرض السكري حيث اثبتت دراسة أنه ‘ذا تناول شخص ما 5 جم من بذور اليانسون يوميًا وذلك لمدة 60 يوم متتالين فكانت النتيجة أنه أنخفض معدل السكر في الدم بمعدل 36%، وذلك أضافة إلى أنه يخفض نسبة الدهون الثلاثية والكولسترول.
• يخفف اليانسون من الالآم الاتجة عن الدورة الشهرية، حيث انه يحد من شدة الآلام ويقلل أيضًا من مدتها.
• يساهم اليانسون أيضًا في تجديد خلايا الكبد.

فوائد اليانسون للأطفال

تناول الاطفال لليانسون بكميات مناسبة يساعد على تهدئة معدتهم وأيضًا يعتبر علاج لبعض المشاكل الهضمية، يساعد الياناسون على طرد الغازات ولكن من الضروري الحذر لانه حتى الان لم يتمكن الباحثون من مدي الكمية المسموح بها للاطفال.

فوائد اليانسون للرضاعة والحمل

قد أوصي الاطباء المتخصصون في العلاج الطبيعي بأن تناول اليانسون يساعد على ادرار الحليب بالنسبة للمرضعات، حيث انه طارد للغازات وله تاثير ايجابي على المعدة والامعاء، كما أنه يساعد على الاسترخاء وضبط الاعصاب وعدم التوتر والقلق الذي يصيب المرضعات خاصتًا، أنا بالنسبة للسيدات الحواما فينصح بتناول مشروب اليانسون وذلك في الفترة الاخيرة من الحمل وأيضًا أثناء عملية الولادة وايضًا يعتبر مسهل للانقباضات ويساعد على الولادة.

فوائد اليانسون للرجال

تتعدد فوائد اليانسون بالنسبة للرجال وتأخذ حيزًا كبيرًا من اهتمام الناس، ويرجع السبب في ذلك إلى كثرة استخدامات اليانسون، حيث يستخدم في الكثير من نواحي الحياة الصحية خوصًا عند المعاناة من الامراض المختلفة أو من الممكن أن يكون جزء من النظام الغذائي اليومي.
يوجد الكثير من الفوائد لليانسون التي من الممكن أن يستفيد منها الجميع بصفة عامة والرجال بصفة خاصة، وتتمثل هذه الفوائد في الاتي؛ يساعد على الهضم بشكل كبير وهذا الاستخدام معروف منذ القدم ويستخدم أيضًا كملين فعند الشهور بالإمساك كوب من اليانسون قادر على أن يحفز حركة القولون ويخفف من أعراض الامساك، من استخدامات اليانسون أنه يخفف الالتهابات حيث أنه يحتوي على العديد من المكونات النشطة وعناصر اخري مضادة للالتهابات، مثل النقرس والالتهابات المزمنة والتهاب المفاصل تقوم بتقوية جهاز المناعة وذلك لاحتوائها على العديد من مضادات الاكسدة، مما يؤهلها لكي تصبح أداة ذات قيمة في تقوية جهاز المناعة.

علاج أمراض الجهاز التنفسي

يستخدم اليانسون كمهدئ عندما يحدث تهيج في الجهاز التنفسي، كما أنه يسهل عملية السعال، ويخفف من الالتهابات اتي تتواجد في الحلق الناتجة عند ادوار البرد الشديدة، يعتبر اليانسون فاتح طبيعي للشهية حيث ان هناك العديد من الادلة على ذلك، من الضروري تناوله خاصتًا في فترات النقاهة، أو بعد أجراء العمليات الجراحية مثلًا، لان الجسم في هذه الفترات يكون بحاجة إلى تغذية سليمة.

فوائد اليانسون لصحتك وراحة

يعتبر اليانسون من أشهر الاعشاب الطبية التي قد استخدمت بكثرة كما أنها كانت تستخدم منذ العصور القديمة، ولقد تم استخدامها منذ القدم في الكثير من المجالات الطبية، سوف نعرض فوائد اليانسون وقيمته الغذائية.
يعزز الجهاز الهضمي:

• تسكين الألم والمساعدة على الاسترخاء

وجد أن لليانسون العديد من الخصائص التي تعمل على تهدئة الاعصاب وتقلل من التوتر وتساعد أيضًا على الاسترخاء، ويزيل الالم الرأس والصداع ويحد من الاكتئاب والغضب والاجهاد.

• علاج اضطرابات النوم

بما أن اليانسون يعمل كمهدئ ومسكن وله دور كبير في عملية الاسترخاء فلذلك يعتبر أيضًا معالج لمشاكل الارق وقلة النوم الا أن تناول الكثير منه يكون له تأثيرًا سلبيًا حيث يعمل كمادة مخدرة، لذلك من الضروري الاعتدال في شربه حتى لا يتسبب في مشاكل أخري.

• معالجة التشنجات والتقلصات

أن استخدام اليانسون في علاج القولون أو السعال، والتي ينتج عنها الكثير من المشاكل الصحية منها الاصابة بالتشنجات والتقلصات والاسهال والسعال فهو بالفعل يعمل على تخفيف هذه الاعراض، حيث انه يساعد في عملية الاسترخاء.

اليانسون وصحة العيون

يستخدم اليانسون في علاج اعتام عدسة العين حيث ان شرب 6 جرامات منه صباحًا ومساًء كافي لعلاج وتخفيف هذا النوع من الامراض التي تصيب العين.

فوائد اليانسون للمرأة

سن اليأس عند المرأة واضطرابات الدورة الشهرية: من أبرز وأهم الزيوت التي يحتوي عليها اليانسون هو أنيثول أي فيتو ستروجين ويعتبر من مشتقات الأستروجين أي أنه يعمل على:

• الحد من سن اليأس.
• زيادة إدرار الحليب.
• تعزيز وتحفيز الحيض.
• تسهيل عملية الولادة.

فوائد اليانسون للبشرة

صحة الجلد: يستخدم اليانسون عمومًا لحل مشاكل البشرة حيث أن الزيوت التي يتم استخلاصها منه تعمل كمطهر ولهذا السبب يستخدم كعلاج موضعي للقضاء على حب الشباب ويستخدم أيضًا في التخلص من القمل والجرب والكثير من أنواع العدوي البكتيرية، ولكن من الضروري تخفيف تلك الزيوت وعدم استخدامها بشكل مباشر ونقي وذلك للحد من الاعراض التحسسية التي من الممكن أن تظهر.

فوائد اليانسون لصحة الفم

صحة الفم: يعتبر اليانسون علاجًا فعالًا للقضاء على الكثير من مشاكل الفم وذلك لما له من قدرة رهيبة في القضاء على الفطريات والبكتريا، وأيضًا له قدرة كبيرة على التخلص من رائحة الفم الكريهة وتستخدم كذلك في علاج تورم الفم ولهذا تم استخدام منقوع اليانسون في غرغرة الفم.
البنكرياس: يزيد اليانسون من تحفيز عمل البنكرياس حيث أنه مسئول عن أفراز الانسولين والكثير من الهرمونات الاخرى، فعندما تبدأ بتناول مشروب اليانسون والمواظبة علية فإنك تقلل من فرصة أصابتك بمرض السكري وامراض أخري متعلقة بعمل البنكرياس.
اليانسون وتخفيف الألم: يعتبر اليانسون قاتل طبيعي للإلام حيث أنه يحد من الكثير منها مثل ألآم المفاصل والروماتيزم، وقدرته هذه على التخلص من الالام نابعة من بعض سماته المتميزة في القضاء على السموم التي توجد في الجسم ومن هنا يعمل على تعزيز الدورة الدموية.
اليانسون وتخثر الدم: من أبرز استخدامات اليانسون أنه مادة مضادة للتخثر وذلك لما يحتوي علية من زيوت اساسية ومستخلصات ومنها الانيثول حيث أنه يعمل على مكافحة التخثر لأنه يمنع تكاثر الصفائح الدموية ويستخدم أيضًا كموسع للأوعية الدموية.
اليانسون وصحة القلب والضغط: يقلل اليانسون من الضغط وتحديدًا الضغط الناتج حول القلب، وكما هو المذكور سابقًا أنه يزيل السموم الموجودة في الجسم ويعمل على تحسين الدورة الدموية فيتدفق الدم بشكل منتظم وهذا يؤدي غلى أعطاء القلب كمية مناسبة من الدم لكي يحسن قدراته.
عملية الأيض: اليانسون له قدرة كبيرة على تحفير العمليات الايضية وذلك من هدم وبناء ويحافظ على اتزانها وذلك من خلال قدرته الكبيرة على تحفيز عمل الانزيمات والهرمونات المختلفة داخل الجسم ومن المعروف أن الانزيمات تعمل كمحرك حقيقي لعمليات الايض.

فوائد شرب اليانسون للصدر

فوائد شرب اليانسون للصدر: يعتبر اليانسون من المشروبات الاكثر شهرة في جميع أنحاء العالم، حيث أنه يوجد في اغلب البلدان ويتواجد بكثرة، واستخدامات اليانسون عديدة وكثيرة حيث أنه يستخدم للتخلص من الكثير من الامراض والمشاكل الصحية التي من الممكن أن تصيب الانسان، وذلك لما يحتويه اليانسون على قيمة غذائية عالية جدًا حيث يحتوي على الكثير من المعادن والعناصر المهمة والضرورية لجسم الانسان، لذلك يستخدم اليانسون كوسيلة للكثير من الاغراض الطبية.
فقد أشارت بعض الدراسات والتجارب العلمية أن اليانسون يحتوي على نسبة كبيرة جدًا من المركبات الغذائية والعناصر عالية القيمة، حيث انه يتكون في تركيبة مجموعة من الاسيتون والكبريت ولذلك فقد تتعدد فوائد اليانسون ويعتبر من أكثر الوسائل الفعالة والتي تساعد في تكبير حجم الصدر، فهه المشكلة تواجه الكثير من النساء ودائمًا يبحثون على حلول لها، لذلك يلجأون إلى تناول اليانسون كوسيلة لحل هذه المشكلة.

• أفضل طريقة لعمل اليانسون

1. قومي بغلي الماء 150 مل الى 200 مل فقط (أو كوب ماء واحد)
2. قومي بوضع معلقة صغيرة من اليانسون
3. ثم قومي بتغطيته، بعد 3 دقائق استمتعي به