تعتبر اللحوم من الأطعمة التي لا غنى عنها للإنسان وذلك لأنها تحتوي على العديد من الفوائد فكما يوجد للبقوليات فوائد فيوجد أيضاً فوائد للحوم، وهذه اللحوم لها نوعان لحوم حمراء مثل لحم الجاموس والغزلان والبقر والضأن ولحوم بيضاء مثل لحم الأسماك والدجاج والبط والحمام ولكل من النوعان فوائد عديدة لجسم الإنسان يمكن للفرد أن يستفيد منها من خلال نوع اللحم الذي يفضله، ولكن يوجد لكل نوع فائدة مخصصة يمكن للجسم أن يكتسبها منه لذا يفضل أن يتناول الفرد جميع الأنواع ولكن بكميات قليلة حتى لا يتضرر.
فوائد أكل اللحم:
يوجد للحوم العديد من الفوائد لجسم الإنسان فهي تمده بالبروتينات والمعادن التي يحتاج إليها لكي تكتمل دائرة نمه ويصبح بعيداً عن أي أمراض أو ضرر ومن فوائد أكل اللحم للأشخاص ما يلي:- أن اللحم يحتوي على العديد من البروتينات التي يحتاج إليها جسم الإنسان ونجد ذلك فاللحم الأحمر الذي يحتوي على الزنك والحديد وفيتامين ب 12 والسيلنيوم ويحتوي كذلك على كميات قليلة من فيتامين ه وفيتامين د لذا فهو مفيد للجسم لأنه يمده بهذه العناصر.
- من فوائد أكل اللحم أيضاً أنه يحتوي على أوميجا 3 والذي يجد بشكل كبير في الأسماك فالأسماك تعتبر من اللحوم التي تحتوي على البروتينات التي تقي الجسم من الأمراض مثل سرطان الثدي أو سرطان القولون وكذلك السكتات الدماغية وأمراض القلب.
- تحتوي اللحوم كذلك على الزنك والبوتاسيوم الذي يقي من الإصابة بالسكر، بالإضافة إلى أنها تساعد على التئام الجروح بشكل سريع.
- يوجد أيضاً فوائد في اللحوم البيضاء بنسبة أكبر من اللحوم الحمراء وذلك لأنها تحتوي على أملاح معدنية وبروتينات مفيدة بشكل كبير لجسم الإنسان علاوة على أنها ذات قيمة غذائية كبيرة لا يمكن الاستغناء عنها للجسم.
فوائد أكل اللحم المشوي:
للحم المشوي فوائد أكثر من الأنواع الأخرى ومن هذه الفوائد ما يلي:- أن اللحم المشوي يحتوي على نسب قليلة من الدهون مقارنة باللحم المسلوق وغيره وذلك لأن اللحم المشوي يفقد هذه الدهون أثناء عملية الشوي مما يحد من الإصابة بأمراض القلب والسكر وغيرها من الأمراض المزمنة.
- من فوائد أكل اللحم المشوي أنه لا يشكل ضرراً على المعدة فهو أخف من اللحوم المسلوقة وسهل الهضم.
- أن اللحم المشوي لديه طعم ونكهة أفضل من اللحم المطبوخ بطرق أخرى لذا فهو يجعل الكثيرين اللذين لا يفضلون أكل اللحم يقبلون عليه.
فوائد أكل اللحم للمرأة الحامل:
إن اللحم يعتبر هاماً جداً للمرأة الحامل وذلك لأنه يحتوي على العديد من العناصر التي يحتاج إليها جسم الحامل والجنين في ذلك الفترة ومن هذه الفوائد ما يلي:- تحتوي اللحوم على البوتاسيوم والذي يحد من الإصابة من ارتفاع نسبة السكر في الدم.
- تحتوي اللحوم كذلك على عنصر الزنك والذي يحسن من مناعة الفرد ويقوم أيضاً بتقوية جميع الحواس وتحسين عملية الأيض.
- من فوائد اللحوم أيضاً أنها تحتوي على نسبة كبيرة من الحديد والتي تكون المرأة الحامل بحاجة كبيرة إليها لاسيما بعد عملية الولادة وذلك لأن الحديد يزيد من عدد كرات الدم الحمراء مما يعوض المرأة الحامل الدم التي ستفقده بالإضافة إلى أن الحديد مسؤول عن تكوين الهيموجلوبين في الدم مما يحد من الإصابة بالأنيميا.
- نظراً لأن اللحوم تحتوي على الأوميجا 3 فهي تقي بذلك من إصابة المرأة الحامل بالقلق أو الاكتئاب الذي يصاحب الكثير من الحوامل.
- من فوائد أكل اللحم للمرأة الحامل أيضاً أن بعضها يحتوي على الكالسيوم الذي يحد من الإصابة بهشاشة العظام.
إرسال تعليق