المكوّنات


1 ك. طحين
1 ك. و1/2 سميد
1/2 ك. سكر
2 بيضه بدرجه حراره الغرفه
1 ظرف بيكنج بودر
1 ظرف سكر فانيلا
1.ك حليب

الخطوات

بنخفق البيض والسكر مع بعض بضيف الطحين بشكل تتدريجي مع الباكنغ والڤانيل ،واخر شي بضيف الحليب مع السميد بشكل تتدريجي وبستمر بالخفق منيح



بالبايكرس ببمسحها بزبده او زيت حسب (شو متوفر عندكم)بقسم الخليط لقسمين بسكب اول خليط وبترك القسم الثاني لبعد القشطه بحمي الفرن من تحت لعشر دقائق وبضيف صينيه البايركس ل ربع ساعة حتى يجف عنا الخليط



للتجهيز القشطه ، ٣.م.ك نشأ و ك. حليب بارد وشمانت (القشطه) بوعاء بسكب الحليب مع ثلاث ملاعق نشأ بذوب النشأ بالحليب بدون ما اشغل الغاز بتاكد انو النشأ ذاب بشغل الغاز وبلش اخلط لحتى يتكون عنا خليط متماسك طبعاً ؏ نار هاديه بطفي الغاز وبستمر بالخفق بضيف الشمانت او القشطه وبخفق حتى ينخلطو مع بعض بسكبهن فوق الخليط يلي طالعنا من الفرن وبعدل الوجه



وبعدها خليط البسبوسه يلي قسمنا لقسمين بضيف القسم يلي بقي فوق القشطه وعلى الفرن وفوق ؏ شواي لربع ساعة حتى يتحمر الوجه وبطالعها وبسقيها بشيره وبزينها بجوز الهند او فستق حلبي حسب رغبتكم التزيين وصحتين وعافيه 💕