أفخاذ الدجاج المشًويه
المكوّنات
الخطوات
-
تغسل الافخاذ جيدا وتنشف من الماء وتوضع في إناء وتضاف البهارات وعصير ليمون وملعقة اكل دبس رمان و ملعقتين زيت وتغطى وتترك في الثلاجة على الأقل ٤ ساعات وتقلب مره او مرتين
-
تسخن مقلاة جيدا وتوضع الأفخاذ لتحمر من الجهتين وتكتسب لون ذهبي
-
يرتب البصل والجزر والبطاطا في قالب حراري وتوضع قطع الدجاج وفنجان ماء مغلي و البهارات نقع الدجاج ونضع ورق زبده على القالب وتشوى في فرن ساخن لحين نضوج الدجاج والبطاطا
-
يرفع ورق الزبدة عند النضج ليحمر الوجه ويقدم مع السلطات والمقبلات
إرسال تعليق