
القرنبيط من الثمار المحبوبة لدى الكثيرين، فهناك عدة طرق تجعلك تعشقين القرنبيط، ليكون مذاقا يحلو ومقرمش.
مكونات وصفة القرنبيط بصوص العسل والثوم
- كوب من دقيق متعدد الاستخدام.
- بيضة كبيرة.
- زهرة القرنبيط مفصصة إلى فصوص صغيرة الحجم.
- 1/4 كوب بقسماط.
- 1/3 كوب من العسل.
- 1/3كوب من الصويا صوص.
- 2 م.ك من النشا.
- 4فصوص توم مهروسه جيداً كما يمكن إضافة قليل من القرنفل.
- 1/4 كوب من الماء.
- م.ص من عصير الليمون.
- م.ص من صوص الطماطم.
- قليل من البصل الأخضر أو البقدونس للتزيين.
وقت التحضير وكم تكفي الوجبة
تكفي ل 6 أفراد.
يتم إعداد الوجبة في حوالي 35 دقيقة.
طريقة للتحضير وصفة القرنبيط بصوص العسل والثوم
1- قومي بتسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة 400°c، وضعي صينية مبطنة بورق فويل في الفرن.
2- في إناء واسع إخلطي ثمرات القرنبيط الصغيرة مع الدقيق،
اضربي البيض مع الماء جيداً حتى يتكون خليط متجانس.
4-في طبق عميق ضعي البقسماط المطحون، ثم ضعي القرنبيط المخلوط بالدقيق في خليط البيض، ثم غطيه بالبقسماط جيداً.
5-
ضعي القرنبيط في طاسة الفرن المسخنة مسبقاً ، مع مراعاة فرك القرنبيط
بالملح والفلفل جيداً، في الفرن لمدة 15 دقيقةحتى يحصل على اللون الذهبي
ويصبح مقرمشا.
6- اصنعي خليط النشا مع الماء وقلبي جيداً حتى يصبح متجانس.
7-في
وعاء على النار ضعي العسل مع صوص الصويا والثوم والبصل الاخضر، مع التقليب
على نار هادئة حتى يغلي، ثم أضيفي خليط النشا مع التقليب المستمر والحصول
على قوام متجانس وسميك.
8- وزعي الصوص على القرنبيط وادخليه الفرن ثانية لمدة 5 دقائق إضافية، حتى تحصلين على طعم لذيذ ومهشي.
إرسال تعليق