زيت الزيتون هو واحد من اشهر الزيوت. التى تستهلك بشكل كبير نظرا الى اهميتها الكبيرة يدخل زيت الزيتون. فى الكثير من المجالات مثل الطبخ ومستحضرات التجميل مثل زيوت الشعر والبشرة ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف عن فوائد زيت الزيتون. 

زيت الزيتون غنى بالدهون الصحية 

يستخرج زيت الزيتون من ثمار شجرة الزيتون. حيث يشكل حوالى 14% من الزيت عبارة عن دهون مشبعة. بينما 11 %عبارة عن دهون متعددة غير مشبعة مثل الاحماض. الدهنية اوميغا 3 واميغا 6 يحتوى زيت الزيتون على حوالى 73% من الدهون الاحادية الغير مشبعة. وتسمى حمض الأوليك مما يجعل زيت الزيتون خيار جيد واضافة جيدة لنظامك الغذائى. 

زيت الزيتون ومضادات الاكسدة

زيت الزيتون البكر غنى بالمغذيات. وبصرف النظر انه يحتوى على الاحماض الدهنية المفيدة فهو يحتوى ايضا. على الفيتامينات مثل a,k زيت الزيتون غنى بمضادات الاكسدة. والتى تقلل من خطر الاصابة بالامراض المزمنة تساعد مضادات الاكسدة. فى محاربة الاتهابات والحماية من الكوليسترول الضار كما يعمل على الحماية من الاصابة بامراض القلب. 

زيت الزيتون والالتهابات 

يحتوى زيت الزيتون على مضادات الاكسدة. والتى تشكل عامل كبير لحماية الجسم من الالتهابات والتى قد تكون احد الاسباب التى تؤدى الى الكثير من. الامراض مثل امراض القلب والسكرى من النوع الثانى والزهايمر والتهاب المفاصل والسمنة لذلك يجب اضافة زيت الزيتون البكر الى نظامك الغذائى.

زيت الزيتون وامراض القلب 

امراض القلب هى من اكثر الامراض شيوعا. على مستوى العالم زيت الزيتون البكر يعمل على حماية الجسم من الكثير من الامراض. مثل امراض القلب ويقلل من الالتهابات ويحمى من الكوليسترول الضار ويحسن بطانة. الاوعية الدوية يساعد زيت الزيتون على خفض ضغط الدم. لذلك اذا كنت تعانى من امراض القلب او لديك تاريخ. وراثى عائلى لاامراض القلب يجب ان تجعل زيت الزيتون البكر اساسى فى نظامك الغذائى.

زيت الزيتون والزهايمر

يعزز زيت الزيتون من صحة وظائف المخ. ويساعد بشكل كبير على الحد من الاصابة بالزهايمر ويرجع هذا الى مضادات الاكسدة والتى يحتوى عليها زيت. الزيتون والتى تحمى الجسم من الاصابة من الكثير من الامراض المزمنة 

زيت الزيتون والمفاصل

التهاب المفاصل الروماتويدى هو احد امراض المناعة. والتى تعمل على تشوه المفاصل وزيادة المها يعمل زيت الزيتون على الحد من ظهور علامات الالتهابات. وتقلل من الاجهاد التاكدسدي لدى الافراد المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي. وعند دمج زيت الزيتون مع زيت السمك سوف يعززان من تحسن التهاب. المفاصل والحد من الم المفاصل 

زيت الزيتون مضاد للبكتريا

يحتوى زيت الزيتون على العديد من العناصر الغذائية. والتى يمكنها ان تقتل البكتريا الضارة مثل هيليكوباكتر بيلورى وهى بكتريا تعيش فى معدتك. ويمكنها ان تسبب قرحة المعدة وسرطان المعدة لذلك تناول زيت الزيتون يوميا سوف يعمل حمايتك من البكتريا

طرق استخدام زيت الزبتون

لا تعرض زيت الزيتون الى النار. ولا تستخدمها فى اغراض القلى فمن اجل الاستفادة بتناول زيت الزيتون استخدمه على الوجبات مثل السلطة والكينوا وغيرها من وجباتك ولكن لا تقوم بتعريض زيت الزيتون الى النار

استخدامات اخرى لزيت الزيتون 

زيت الزيتون له الكثير من الاستخدامات. فهو لا يستخدم فى المطبخ فقط فزيت الزيتون يدخل فى الكثير من. المجالات من مستحضرات التجميل ويعتبر زيت الزيتون معزز قوى لنمو الشعر والحفاظ على صحة الشعر والبشرة 

هناك الكثير من انواع زيت الزيتون. ولكن قبل ان تقوم بشراء زيت الزيتون تاكد انك تشترى من. مصدر موثوق فيه وعلامة تجارية ذات جودة عالية فهناك الكثير من. مصادر زيت الزيتون والتى ليس لها اى قيمة غذائية خصوصا انه من مصدر غير موثوق فيه 

من الافضل ان تستخدم زيت الزيتون. مع الوجبات مثل اضافة معلقة صغيرة الى طبق من السلطة؟ او اضافتها الى الارز والوجبات الخاص بك فهنا تكون اقصى استفادة من زيت الزيتون