افضل طرق تناول الشوفان لكمال الاجسام
ما هى فوائد الشوفان ؟
الشوفان من اكثر الاطعمة الصحية والمفيدة للجسم الشوفان غنى جدا بمضادات الاكسدة حيث يعمل على تقليل ضغط الدم ويساعد. على توسيع الاوردة ويعمل على تحسن تدفق الدماء للعضلات يحتوى الشوفان على.
الالياف القلبلة للذوبان حيث بعمل على تقليل مستوى السكر الشعور بالشبع لذلك فهو مفيد جدا لمن يتبع نظام غذائى للتخسيس يساعد بشكل اكبر فى نمو البتكتيريا النافعة للجهاز الهضمى.
للشوفان استخدامات كثيرة جد منها مسكات البشرة ويدخل فى العديد من الصناعات مثل بسكويت الشوفان وخبر الشوفان يعتبر الشوفان من الوجبات الصحية والتى تتناسب مع الاطفال ايضا وليس الرياضين يعمل الشوفان على تخفيف الامساك لمن يعانى من مشاكل الامساك فهو غنى بالالياف التى تساعد فى حركة الامعاء.
ما هى القيمة الغذائية للشوفان ؟
- 8غرام ماء.
- 16 غرام من البروتين.
- 389 سعر حرارى.
- 6 جرام دهون.
- كربوهيدرات 66 جرام.
- الالياف 10 جرام.
الى اخره من المكونات الغذائية التى يحتوى عليها الشوفان.
كما قولنا الشوفان من المصادر التى لا يستغنى عنها اى رياضى خصوصا ممارسى لعبة كمال الاجسام واليوم ننفرد بان نقدم لك افضل وصفات الشوفان لنبدء؟
- وصفة (1).
- نصف كوب شوفان + كوب لبن + معلقة زبدة فول سودانى + صباع موز.
- وصفة (2).
- كوب لبن + نصف كوب شوفان + صباع وز + معلقة زبدة فول سودانى +نصف معلقة قرفة يضرب فى الخلاط مشروب ممتاز جدا.
- وصفة (3).
- بسكويت الشوفان من الممكن ان تتحصل عليه من اى سوبر ماركت كا وجبة سريعة.
- وصفة (4).
- صباع موز + نصف كوب شوفان + معلقة زبدة فول سودانى كبيرة +معلقة عسل ابيض تعجن وتشكل على شكل كور .
- وصفة (5)
- معلقة سمسم كبيرة +معلقة زبدة فول سودانى كبيرة +3 معلاق شوفان +صباع موز تعجن وتشكل على شكل كور.
- وصفة (6) مفيدة جدا للنحافة.
- علبة زبادى (ياغورت) +3 معلاق سمسم + معلقة زبدة فول سودانى كبيرة + معلقة عسل اسود +3 معلاق شوفان كبيرة تخلط وتاكل من مرة لمرتين فى اليوم الشوفان يستحق ان يكون موجود فى يومك كنت رياضى او غير رياضى.
فوائد الشوفان
الشوفان للطاقة
تناول الشوفان فى وجبة الافطار سوف يوفر لك كمية كبيرة من الطاقة وسوف يعمل على رفع. معدلات الاداء البدنى خلال اليوم حيث يحتوى الشوفان على الكربوهيدرات المعقدة والالياف الغذائية والتى تعمل على انتظام مستوى السكر فى الدم مما يعزز من الشعور بالشبع وزيادة معدلات الطاقة.
الشوفان وانقاص الوزن
يدخل الشوفان فى الكثير من وجبات انقاص الوزن والحمية الغذائية لاانقاص الوزن حيث يعطى الشوفان شعور بالشبع لفترات طويلة ويرجع هذا ان الشوفان يحتوى على الالياف.
والتى تعمل على ابطاء عملية الهضم والشعور بالشبع لفترة طويلة مما يعمل على الحد من تناول المزيد من السعرات الحرارية.
الشوفان وكمال الاجسام
الشوفان من مصادر الكربوهيدرات التى لا يستغنى عنها لاعب كمال الاجسام فهوى يحتوى على قدر كبير من الالياف ومصدر غنى بالكربوهيدرات مما يجعل منه وجبة اساسية على.
الافطار كما يدخل الشوفان فى عمل مخفوق البروتين والكثير من الوجبات مثل اوملت البيض بالشوفان وغيرها من الوجبات.
الفوائد الصحية للشوفان
- يحتوي الشوفان على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن بما في ذلك.
- المنغنيز يوجد عادة بكميات كبيرة في الحبوب الكاملة وهذا المعدن النادر مهم للتطور والنمو والتمثيل الغذائي.
- الفوسفور. هذا المعدن مهم لصحة العظام وصيانة الأنسجة.
- نحاس. معدن مضاد للأكسدة غالبًا ما يفتقر إليه النظام الغذائي الغربي ويعتبر النحاس مهمًا لصحة القلب.
- فيتامين ب 1. يُعرف أيضًا باسم الثيامين يوجد هذا الفيتامين في العديد من الأطعمة بما في ذلك الحبوب والفاصوليا والمكسرات واللحوم.
- حديد. كعنصر من مكونات الهيموجلوبين وهو بروتين مسؤول عن نقل الأكسجين في الدم فإن الحديد ضروري للغاية في النظام الغذائي للإنسان.
- السيلينيوم. مضادات الأكسدة هذه مهمة لعمليات مختلفة في جسمك ترتبط مستويات السيلينيوم المنخفضة بزيادة خطر الوفاة المبكرة وضعف وظائف المناعة والعقلية.
- المغنيسيوم. غالبًا ما يفتقر هذا المعدن إلى النظام الغذائي وهو مهم للعديد من العمليات في جسمك.
- الزنك. يشارك هذا المعدن في العديد من التفاعلات الكيميائية في جسمك وهو مهم للصحة العامة.
خفض نسبة الكوليسترول
أكدت الدراسات مرارًا وتكرارًا أن الشوفان يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب أمراض القلب هي السبب الرئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم وارتفاع الكوليسترول هو.
عامل خطر رئيسي وخاصة الكوليسترول الضار. (LDL) المؤكسد تُعزى قدرة الشوفان على خفض الكوليسترول بشكل أساسي إلى محتوى بيتا جلوكان قد. يبطئ بيتا جلوكان امتصاصك للدهون والكوليسترول عن طريق زيادة لزوجة الطعام الذي تناولته بمجرد دخوله إلى أمعائك.
فإنه يرتبط بالأحماض الصفراوية الغنية بالكوليسترول. والتي ينتجها الكبد للمساعدة على الهضم. ثم يحمل بيتا جلوكان هذه الأحماض.
إلى أسفل الجهاز الهضمي وفي النهاية خارج الجسم. عادة ، يتم إعادة امتصاص الأحماض الصفراوية في الجهاز الهضمي لكن بيتا جلوكان يثبط هذه العملية مما يؤدي إلى انخفاض مستويات الكوليسترول.
يعزز ا يعزز الامتلاء
يلعب الشبع دورًا مهمًا في توازن الطاقة. حيث يمنعك من الأكل حتى يعود الجوع ترتبط إشارات الامتلاء المتغيرة بالسمنة ومرض السكري.
من النوع 2 في دراسة صنفت تأثير الامتلاء لـ 38 نوعًا من الأطعمة الشائعة. احتل دقيق الشوفان المرتبة الثالثة بشكل عام والأولى بينا لألياف القابلة للذوبان في الماء لامتلاء.
يلعب الشبع دورًا مهمًا في توازن الطاقة. حيث يمنعك من الأكل حتى يعود الجوع ترتبط إشارات الامتلاء المتغيرة بالسمنة.
ومرض السكري من النوع 2 في دراسة صنفت تأثير الامتلاء لـ 38 نوعًا من. الأطعمة الشائعة احتل دقيق الشوفان المرتبة الثالثة بشكل عام والأولى بينا لألياف القابلة للذوبان في الماء.
مثل بيتا جلوكان، قد تزيد من الامتلاء عن طريق تأخير إفراغ المعدة وتعزيز إفراز هرمونات الامتلاء كشفت الدراسات البشرية أن دقيق الشوفان قد يعزز الشعور بالامتلاء ويقلل الشهية أكثر من حبوب الإفطار الجاهزة للأكل.
وأنواع أخرى من الألياف الغذائية بالإضافة إلى ذلك يحتوي الشوفان على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية وغني بالألياف والعناصر الغذائية الصحية الأخرى مما يجعله إضافة ممتازة لنظام غذائي فعال لفقدان الوزن.
يمنع مرض السكري من النوع 2
أصبح مرض السكري من النوع 2. أكثر شيوعًا في السنوات الأخيرة. يتميز هذا المرض بالتنظيم غير الطبيعي لسكر الدم عادة نتيجة لانخفاض الحساسية لهرمون الأنسولين.أظهرت الألياف القابلة للذوبان من الشوفان في السيطرة.
على نسبة السكر في الدم تم العثور على كميات متواضعة من بيتا جلوكان من الشوفان لتخفيف استجابات. كل من الجلوكوز والأنسولين بعد الوجبات الغنية بالكربوهيدرات.
في الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 ومقاومة الأنسولين الشديدة أدى التدخل الغذائي لمدة 4 أسابيع مع دقيق الشوفان.
إلى انخفاض بنسبة 40٪ في جرعة الأنسولين اللازمة لتثبيت مستويات السكر في. الدم تشير الدراسات إلى أن بيتا جلوكان قد يحسن حساسية الأنسولين.
ويؤخر أو يمنع ظهور مرض السكري من النوع 2 لكن دراسة مراجعة خلصت إلى أن الأدلة. غير متسقة يسبب مسلوق الشوفان الكامل استجابات منخفضة للجلوكوز والأنسولين لكن الاستجابات تزيد بشكل كبير إذا تم طحن الشوفان إلى دقيق قبل الطهيز.
إرسال تعليق