ما هى فوائد بذر الكتان للجسم والصحة العامة
الصناعات مثل المخبوزات ودخلت بشكل اكبر الى عالم الرشاقة بذر الكتان من اهم واغنى المصادر التى تحتوى على الدهون الصحية والالياف.
ومضاد الاكسدة والاميجا3 تحتوى بذور الكتان على مواد غذائية تقلل من الاصابة بالسرطان والسكر وتحافظ على صحة القلب ولها العديد من الفوائد الكثيرة لصحة الانسان.
ما هى بذور الكتان
بذور الكتان هي محصول غذائي وألياف جاءت من جنوب أوروبا وآسيا بذور الكتان هي بذور الكتان ذات اللون الأصفر الذهبي إلى البني المحمر تحتوي هذه البذور على فيتويستروغنز والتي تشبه هرمون الاستروجين تحتوي أيضًا على ألياف وزيت قابل للذوبان يحتوي.
زيت بذور الكتان على أوميغا 3 الدهني الأساسي وحمض ألفا لينولينيك (ALA) تؤكل بذور الكتان كغذاء أو تستخدم كدواء منذ 5000 قبل الميلاد.
بذور الكتان غنية بمضادات الأكسدة
بذور الكتان هي مصدر اساسي لمضادات الأكسدة. والتي تسمى بوليفينول يُعتقد أن مضادات الأكسدة هذه تحمي من أمراض القلب والسرطان. فضلاً عن الإجهاد التأكسدي الذي يتلف الخلايا هذا يعني أنها قد. تساعد في تاخر الشيخوخة والأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر وباركنسون.
صحة القلب وبذور الكتان
بذور الكتان تحتوى على نسب كبيرة من الالياف القابلة للذوبان والتى تساعد فى عدم وصول الدهون للقلب ومن هنا تقلل من زيادة الكوليسترول فى الدم بذور الكتان غنية بالاويجا3 والذى يحافظ على صحة القلب والاوعية الدموية.
فوائد بذور الكتان المتعددة
بذور الكتان تحتوى على الالياف والتى. تعمل على تخلص الجسم من السموم وتعمل على تنشيط حركة الامعاء وتعمل على علاج عصر الهض وتقلل من الامساك تقلل بذور الكتان الشعور بالجوع بسبب ان تحتوى على نسب كبيرة من الالياف وهناك يون لها دور كبيره فى من رغم فى نزول وزنه.
اهمية بذور الكتان لكمال الاجسام
بذور الكتان تساعد على الهضم
تحتوي بذور الكتان على الألياف القابلة للذوبان والألياف. غير القابلة للذوبان تعمل الألياف القابلة للذوبان على تليين البراز بحيث يمكن أن تمر عبر المسالك الهضمية. ويتم التخلص منه بسهولة أكبر تعمل الألياف غير القابلة. للذوبان على تحفيز الجهاز الهضمي لنقل الفضلات. عبر القناة الهضمية وتعزيز انتظام وعمل الأمعاء يعمل هذان النوعان من الألياف معًا لدعم صحة الجهاز الهضمي.
بذور الكتان غنية بالدهون الصحية اوميغا 3
تحتوى بذور الكتان على الاحماض الدهنية. اوميجا 3 مما يجعله خيار جيد للنباتين او من يتبع نظام نباتى. يحتاج الجسم الى الدهون الصحية اوميغا 3 والتى. يجب الحصول عليها من الطعام الذي تتناوله حيث توفر الدهون الصحية. اوميغا 3 الكثير من الوظائف الحيوية للجسم مثل منع ترسب الكوليسترول فى الاوعية الدموية للقلب والحد من نوبات القلب والحد من الاصابة بالسكتة الدماغية.
بذور الكتان تحتوى على البروتين
تعتبر بذور الكتان مصدر جيد للبروتين. وبالاخص للنباتين حيث تحتوى بذور الكتان على الارجينين حمض الاسبارتيك حمض الجلوتاميك. حيث اظهرت الكثير من الدراسات ان البروتين الموجود فى بذور الكتان ساعد على تحسن وظيفة جهاز المناعة وعمل على خفض مستوى الكوليسترول ومنع اولاورام وله خصائص مضادة للفطريات.
بذور الكتان وفقدان الوزن
اذا كنت تميل الى تناول وجبة خفيفة بين. الوجبات فقد ترغب فى اضافة بذور الكتان الى مشروبك من اجل. السيطرة على الجوع والشعور بالشيع وذلك يرجع الى محتوى. الالياف الموجود فى بذور الكتان (القابلة للذوبان) والتى تعمل على ابطاء عملية الهضم فى المعدة مما يؤدى الى تحفيز مجموعة من الهرومنات التى تتحكم فى الشهية وتوفر الشعور بالامتلاء.
بذور الكتان والعناصر الغذائية
تحتوي 2 معلقة من بذور الكتان على 6 جرامات من الألياف. و 4 الى 5 جرام من البروتين النباتي و 10٪ إلى 20٪ من الهدف اليومي للعديد من العناصر الغذائية. كما تحتوي على المغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور النحاس والثيامين يعمل المغنيسيوم على تحسن الحالة المزاجية والنوم بينما يلعب المنغنيز دورًا في إنتاج الكولاجين ويعزز صحة الجلد والعظام.
يساعد الفوسفور في تكوين هياكل الخلايا ويدعم صحة العظام. يدخل النحاس في الطاقة وإنتاج الكولاجين وهو ضروري لصنع خلايا الدم الحمراء. التي تحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم يلعب الثيامين أيضًا دورًا في إنتاج الطاقة ويساعد في دعم الجهاز العصبي.
الكثير يشكو من الم المفاصل ووجع المفاصل. من اثر التمرين المجهد ورفع الاوزان الثقيلة بذور الكتان سوف تساعدك وتساهم فى تقليل هذا الالم. وتدعم المفاصل وتجعلها اكثر قوة بذور الكتان له منافع عديد. واستخدامات كثير وانتا كلاعب كمال اجسام فى امس الاحتياج الى الدهون الصحية وهذا ما سوف يوفرها لك.
بذور الكتان او بذر الكتان التناول. الصحيح لبذور الكتان ان تقوم بمضغها لكى تستفيد من الزيوت المتواجدة فى بذور الكتان يمكن اضافة بذور الكتان الى الزبادى والسلطات.
لا تقوم بطحن بذور الكتان وتتركها لوقت طويل. فلن تستفيد منها فكل الاستفادة فى الزيوت المتواجدة بها وطحنا وركنها لفترة اطول. سوف يجعلها تفقد الزيوت ولن تستفيد منها تناول البذور هو امر جيد بالنسبة لكالبذور تقدم الكثير من الفوائد الصحية مثل الاحماض الدهنية.
اوميغا 3 وتقدم الكثير من الفوائد الصحية للجسم والصحة العامة اذا تم اضافتها الى النظام الغذائى والوجبات اليومية ومخفوق البروتين.
- يمكن اضافة بذور الكتان او زيت بذور الكتان الى العديد من الاطعمة الشائعة مثل.
- اضافتها الى الماء وشربها كجزء من السوائل اليومية.
- رش زيت بذور الكتان على السلطة.
- نثر بذور الكتان المطحونة على حبوب الافطار الساخنة او الباردة.
- امزجها مع الزبادى المفضل لديك.
- اخلطها مع العصائر.
إرسال تعليق