بسكويت مالح اربعه اشكال واربع نكهات مختلفه 🧀

في البدايه يتم تذويب الجبنه بواسطة الحليب الساخن يصب الحليب على الجبنه

ويقلب على النار حتى تذوب الجبنه تماما ثم توضع في الخلاط وتخلط حتى يصبح الخليط ناعم ثم تضب الجبنه في وعاء

ويضاف اليها السمن والبيض ويقلب جيدا حتى يمتزج السمن والبيض مع الجبنه تماما

ثم يضاف الدقيق الى الخليط بالتدريج ويخلط حتى يصبح لدينا عجينه متماسكه

ثم تقطع الى اربع قطع متساويه ونقوم بفرد كل قطعه وتشكيلها كما يلي شكل الجبنه تفرد العجينه ثم تقطع الى قطع طويله وعريضه كما هو موضح في الصوره ثم نقوم بتقطيع كل عمود الى مثلثات كبيره بعض الشي

ثم نقوم بعمل ثقوم في كل قطعة مثلث بولسطة مصاص العصير مثل شكل الجبنه كما هو موضح شكلها في الصور

ثم ترص في صينية الخبز

الشكل الثاني تفرد العجينه ثم تقطع بواسطة قالب دائري صغير الى دوائر صغيره ثم نقوم بعمل دائره صغيره بدون اي قطع في جهة القالب غير الحاده لنحصل على شكل دائرتين داخل بعض كما نقوم بعمل فتحتين بواسطة مصاص العصير وممكن عمل اربع فتحت كما في زرار الملابس المعتاد

ونقوم برش السمسم على العجينه بعد فرد العجينه حتى يلتصق السمسم في العجينه جيدا

ثم ترص في صينية الخبز كما هو موضح

الشكل الثالث بطعم البابريكا الحلوه يتم فرد العجينه ثم يتم رش كميه وفيره من البابريكا الحلوه ثم يتم تمرير النشابه فوق البابريكا حتى تلتصق البابريكا بالعجينه جيدا

ثم يتم تقطيعها الى قطع طويله ثم تقطع الى مثلثات صغيره

ثم ترص في صينية الخبز كما هو موضح في الشكل

الشكل الرابع بنكهة الاعشاب يتم فرد العجينه ثم يرش عليها جميع الاعشاب المذكوره ثم يتم تمرير النشابه عليها حتى تلتصق تماما

ثم يتم تقطيعها الى مربعات صغيره كما هو موضح شكلها ثم نقوم بخبز جميع الاشكال في فرن ساخن على نار من الاعلى والاسفل على 160 درجه حتى تتحمر قليلا من الاعلى والاسفل

ثم تقدم بالف صحه وهناء وعافيه