المكوّنات


4 بيضات
كاس سنيدة (سكر خشن)
كاس زيت
فانيلا
4 خمارات
كاس ياغورت طبيعي
ملعقة خل ابيض
دقيق حسب الخليط


الكريمة:


3 ملاعق بودرة كريم باتسيير
3 ملاعق كبار سنيدة (سكر خشن)
½ لتر حليب


للتزيين:


2 تفاحات مقطعين شرائح رقيقة

سكر



الخطوات


نطرب البيض مع سكر وفاني جيداً حتى يتضاعف الخليط ويصبح فاتح اللون


نظيف الزيت مع استمرار في تطريب ثم نظيف الياغورت ونخلط جيداً ثم نظيف دقيق مغربل مع خمارات تدريجيا حتى يصبح قوام الخليط على شكل كيك ةنظيف الخل ونخلط جيداً نترك لبخليط جانبا

نحضر كريمة نأخذ بودرة كريم باتسيير وسكر وحليب ونخلط الكل جيداً ونضعه على نار مهيلة حتى يعاقد ثم نزيله من فوق النار

نأخذ مول ندهنه بالزبدة ونرشه بدقيق ثم نصب فيه خليط كيكة وفوق العجين نصب الكريمة باتسري ونوزعه جيداً فوق الكيك


نأخذ التفاح نقطعه شرائح رقيقة جداً ثم نوزعه على شكل وردة فوق كريمة ونشغل لسخن جيداً الفرن على 180 درجة وندخل الكيك الى الفرن مشتعل من تحت نترك كيك حتى ينضج ثم نشعل من فوق حتى يتحمر الكيك نخرج كيك من فرن ونرشه بسكر  وبصحة والراحة