لن تصدق ما يمكن أن تفعله ربع ملعقة من الزنجبيل بجسمك
منها وصفات لتقوية جهاز المناعة وامداد الجسم بالطاقة والتخلص من الأمراض ووصفات لحرق الدهون ووصفات لحماية الشعر وتقويته ووصفة لعلاج حرارة القدمين بالزنجبيل
فالزنجبيل فعال لعلاج السكري والوقاية منه
وقد أجريت دراسة علمية عنوانها " أثر استهلاك الزنجبيل على مؤشر السكّر في الدم وبعض علامات الالتهاب عند المرضى المصابين بالسكري من النوع 2" حيث تمت متابعة 70 شخصًا يعانون من السكري من النوع 2 لتقييم أثر استهلاك الزنجبيل على مؤشّر السكر في الدم ومستوى الدهن إضافة إلى بعض علامات الالتهاب المألوفة عند مرضى السكري.
قُسم المشتركون في هذه الدراسة إلى مجموعتين : المجموعة الأولى تلقت 1600 غ من الزنجبيل والمجموعة الثانية تلقت 1600 مغ من الدواء الوهمي لمدة 12 يومًا.
وكانت نتائج الدراسة :
أن الزنجبيل يخفض نسبة السكر في الدم حين يكون الشخص صائمًا
و يخفض البروتين المتفاعل سي – وهو علامة للالتهاب
و يخفض البروستاغلندين E2 – وهو علامة للالتهاب
و يحسن طريقة إفراز الأنسولين
تبعًا لهذه النتائج استنتج الباحثون أن الزنجبيل يحسن الحساسية على الانسولين وعلى بعض أنواع الدهون ويقلص البروتين المتفاعل سي والبروستاغلندين E2 عند مرضى السكري من النوع 2.
أما عن الكمية التي يجب تناولها من أجل الإستفادة من الزنجبيل :
تلقى المشاركون في إحدى الدراسات العلمية جرعتين من 800 مغ مرتين في اليوم على شكل كبسولات بواسطة الفم إذ أخذوا 1.6 غرامًا أي ما يعادل ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل