طريقة عمل الجبنة النستو

تعد الجبنة النستو من أطعم الأجبان أكثرها انتشارأ، حيث أن الكثير من الاشخاص يحبونها وبشكل خاص الاطفال، وما لا تدركه على الجبنة النستو أنك يمكن أن تقوم بعملها في المنزل حيث أن الأمر لا يحتاج إلى بذل الكثير من المجهود في ذلك ولا يحتاج إلى تكلفه عالية، وسوف نعرض لكم فيما يلي عن أفضل الطرق التي يمكن من خلالها عمل الجبنة النستو.

طريقة عمل الجبنة النستو

المكونات:

1. جبن قريش (ربع كوب).
2. حليب بودرة (كوب).
3. زبدة (نصف كوب).
4. جبنة ملثلثات (ثلاث حبات).
5. القليل من الزيت.

طريقة التحضير:

1. في وعاء الخلط أضيفي الجبنة القريش إلى مثلثات الجبنة.
2. أضيفي الزبدة إلى المقدار مع المزج وخلط المكونات جيداً.
3. أضيفي الحليب البودرة إلى مزيج الاجبان وأخلطي جيداً مرة أخري حتى تصبح متجانسة.
4. أسكبي المزيج في مقلاة واسعة سميكة ثم أشعلي النار.
5. أخلطي المكونات سوياً حتى تذوب الجبن ويصبح الخليط متجانساً.
6. أزيلي المقلاة من على النار.
7. أسكبي المزيج في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
8. غطي الجبن بأستخدام ورق الألمونيوم.
9. ضعي الجبن بالثلاجة يوماص كاملاً.
10. قطعي الجبن على شكل مثلثات وأستخدميها.

جبنة نستو كريمية

المكونات:

1. لتر من الحليب.
2. ربع كوب خل.
3. ربع كوب زبدة.

طريقة التحضير:

1. سخني الحليب جيداً حتى يصل إلى درجة الغليان.
2. أضيفي الخل إلى الحليب وحركية جيداً.
3. صفي الحليب جيداً باستخدام مصفاة ضيقة.
4. أضيفي الزبدة والقليل من الملح في الخلاط وأخلطي المكونات جيداً.
5. ضعي الجبنة في قالب خاص.
6. أتركيها بالثلاجة حتى تبرد.

جبنة نستو بالخل والحليب

المكونات:

1. جبن قريش (ربع كيلوغرام).
2. جبنة مثلثات (علبة).
3. ملعقة كبيرة من الخل.
4. ربع كوب من الحليب.
5. ربع كوب من الزيت.

طريقة التحضير:

1. ضعي الجبنة القريش مع علبة الجبنة المثلثات مع الزيت والخل في وعاء الخلاط.
2. أضربي المكونات جيداً إلى أن تمتزج.
3. أضيفي الحليب بالتدريج على المكونات، اخلطي حتى تحصلي على خليط متناسج.
4. أستمري في الخلط حتى يصل المزيج إلى قوام القشطة.
5. ضعي مزيج الجبنة في طبق بالثلاجة.
6. أستخدمي الجبنة وأعيديها إلى الثلاجة.

حلويات بأستخدام الجبنة النستو

المكونات:

1. بسكويت مطحون (خمسمئة غراماً).
2. طحين (ثلاثمئة وعشرون غراماً).
3. زبدة (مئتان وخمسون غراماً).
4. جبن مثلثات (ثمانون غراماً).
5. سكر ناعم (ملعقة صغيرة).
6. بيكنج باودر (ملعقة صغيرة).
7. عسل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. قومي بخلط كلأ من الطحين، والزبدة، والجبن النستو المثلثات، والسكر الناعم، والبيكنج باودر جيداً.
2. شكلي الخليط على شكل أصباع أو كرات حسب الرغبة.
3. ضعي الكرات في صينية خبز مدهونة.
4. أخبزي الصينية على درجة حرارة 350 درجة مئوية.
5. أتركي الصينية بالفرن لمدة تتراوح بين عشر دقيقة إلى عشرون دقيقة.
6. قومي بأخراج الصينية من الفرن وأتركيها حتى ترتاح وتبرد جيداً.
7. ضعي الأصابع أو الكرات في العسل، ثم قومي بتغليف الأصابع بالبسكويت المطحون.
8. يقدم الحلو في أكواب ورقية أو على حسب الرغبة.

معجنات الجبنة النستو

المكونات:

1. طحين ( ثلاث أكواب).
2. لبن بودرة ( ثلاث ملاعق كبيرة).
3. زيت زيتون (ربع كوب).
4. ماء حسب الحاجة.
5. بيكنج بودر (ملعقة صغيرة).
6. خميرة فورية (ملعقة كبيرة).
7. رشة ملح.
8. علبة جبنة نستو.
9. بيضة.
10. فانيليا.
11. سمسم.
12. حبة البركة.

طريقة التحضير:

1. قومي بخلط الزيت مع الخميرة، والبيكنج بودر، واللبن، والجبنة، والملح جيداً.
2. أضيفي الماء وأستمر في التقليب جيداً حتى يصبخ خليط متجانس.
3. قومي بأضافة الدقيق وأعجني باماء جيداً.
4. قطعي الجينة وأتركيها حتى تتخمر.
5. شكلي العجينة حسب الرغبة وأدهني الوجة بالبيض والسمسم وحبة البركة.
6. رصيها في صينية الفرن وضعيها على درجة حرارة 200 حتى تنضج جيداً.
7. قدميها مع الشاي أو العصائر حسب الرغبة.