المكوّنات


500 غ الأرز
3 حبات جزر
2 حبات بطاطا
حبة خيار
بيض مسلوق
كاس جلبانة (بازيلا)
500 غ ديك رومي
مايونيز
2 حبات بيض
زيت
ملح حسب الرغبة
زعتر
معلقة خردل
بقدونس


تتبيلة الديك الرومي:
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
بقدونس
ثوم بودرة
كزبرة
2 حبات شمندر


الخطوات

في حلة نضيف الأرز يتبخر ثم نضع حبات الشمندر يطيبو بذاك الماء تع الشمندر نصقي الارز حتى يصبح لونه اصفر مرة اخرى نضعه يتبخر نكرر العملية ثلاثة مرات










نطهي الخضر على البخار









في مقلاة نضيف اللحم و البهارات قليل من زيت الزيتون نخليهم يطيبو










الخطوة الأخيرة في صحن كبير نضيف اللحم في الوسط كذلك الارز و نزين بالطماطم البيض و الخيار شهية طيبة.