كيكة الاناناس

المكوّنات

2 كوب طحين

1/2 كوب سكر

1/2 كوب زيت

كوب عصير الاناناس (الموجود بعلبة الاناناس)

شرائح اناناس معلبة

3 بيض

ملعقة صغيرة فانيليا 

 

ملعقة صغيرة خل

رشة ملح

2 ملعقة صغيرة بايكينج بودر

3 ملعقة كبيرة سكر

الخطوات


نذوب 3ملاعق سكر ونضعهم في اسفل القالب ونرص شرائح الاناناس




في وعاء نضع البيض والخل والملح والفانيليا ونخلطهم بالخلاط الكهربائي ثم نضيف السكر ونستمر بالخفق حتى يصبح لدينا مزيج كريمي

نضيف الزيت ونستمر في الخلط.نضيف الطحين المنخول مع البايكينج بودر وعصير الاناناس بالتناوب ونخلط بالخلاط اليدوي

ندهن اطراف صينية الكيك بقليل من الطحينة ونضع الخليط وندخله فرن حامي مسبقا ونضع الصينية على الرف الوسط ونخبزه على حرارة180

فور خروج الكيك نقلبه مباشرة حتى ما يجمد السكر بقعر القالب. بالعافية