المكوّنات


أرز


½ صدر دجاج


بصلة متوسطة الحجم


4 فصوص ثوم كبيرة الحجم


2 حبات جزر


كمشة بازلاء


كمشة زيتون أخضر


بقدونس


ملعقة كبيرة طماطم معلبة


ملعقة كبيرة موتارد (خردل)


ملعقة صغيرة ملح


زيت


فلفل أسود


كركم


زنجبيل

الخطوات



درت في طنجرة قطع نصف صدر دجاج مربعات صغار وخليت العظمة هديك تاع صدر تطلق البنة و بصل مفروم مع ثوم مفروم بازلاء زيتون أخضر لي كنت قطعتو رونديلات صغار ضفت موتارد (خردل) وطماطم المعلبة زيت و الملح والفلفل الاسود عكري زنجبيل كركم و معدنوس (بقدونس) ونردهم فوق نار هادية يتحمسو 😉





هنا فالقدرة درت 6 كيسان ماء و 3 كيسان أرز بعد ما غلى الماء رميت الارز لداخل بعدها 15د رجعت فورتو 10 دقائق ورجعتو فليان واسع يبرد باه ما يتعجنش










هنا بعد ما تحمست مليح الخضرة مع الدجاج نمرق ونزيد للنار كي طيب المرقة ندير الارز فالمرقة ونخليه يشرب بعدها نديرو فبلا تاع الفرن ونخليه يتجمر كي يتحمر شوية من فوق نديرلو رشة معدنوس (بقدونس) وهما يكون وجد 😘😘😘