فاصوليا بيضاء بالكشنه

المكوّنات

8 اشخاص

يرفع صاج كبير على النار ويسخن ثم يضاف اليه قليل السمن او الزيت ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف الثوم وتقلب حتى تصفر قليلا ثم تضاف الطماطم والبهارات والملح وتقلب ثم تترك حتى تتسبك ثم تضاف الكزبره وتضاف الفاصوليا البيضاء
تقلب وتترك حوالى 10 دقائق حتى تاخذ الفاصوليا النكهات ثم تغرف وتقدم بالف صحه وهناء وعافيه
تتكون السفره من الجبنه البيضاء متوسطة الملوح المرشوشه بزيت الزيتون وحب السوداء والبابريكا والارجانو
والزيتون الاخضر والاسود والجبنه السائله ومربى الفراوله وام عن المشروب فيقدمون مع الافطار الشاي الاحمر او شاي حليب او حليب مع الهيل او الزنجبيل او الزعتر