المكوّنات
دجاج كامل او افخاد (1200غرام)
خضار مشكلة(بطاطس/جزر/كوسى/بازيلا/بصل/فليفلة /طماطم)
ملعقة صغيرةثوم مفروم (حوالي 2فص ثوم)
ملعقة كبيرة بهار مشكل
رشة بابريكا
رشة ثوم بودر
رشة كركم
رشة بصل بودر
ملعقة صغيرة بهار دجاج (اذا متوفر)
فلفل اسود وملح حسب الرغبة
1/4 كوب صغير زيت زيتون
عصير ليمونة
الخطوات
ننظف الدجاج ونفركه بالطحين ثم نغسله ونصفيه
في صينية نضع الخضار والدجاج ونوزع التتبيلةونضيف حوالي نصف كوب ماء
نغطي الصينية بورق الزبدة وندخلها الفرن حتى الاستواء.بالعافية
من قسم :-
الطبخ والحلويات