طريقه عمل الجلاش الحلو بالمهلبيه يمي يمي روعه بالصور
خطوات عمل الجلاش الحلو بالمهلبيه
المقادير
طريقه عمل الشربات
يذاب السكر فى الماء ويرفع على النار حتى الغليان ثم يضاف له عصره ليمونه
يترك الشربات حتى يبرد
طريقه عمل المهلبيه
تذاب النشا فى اللبن على البارد جيدا ويضاف السكر حسب الرغبه ويرفعوا على نار متوسطه حتى يثقل قوامها ونضيف لها القيل من الفانيلا
ترفع المهلبيه من على النار ووترك لتبرد
خطوات تحضير الجلاش الحلو بالمهلبيه
- نحضر الصنيه وندهنها بالسمن المذاب ونبدا بفرد طبقات الجلاش مع دهن سمن بين كل طبقه واخرى
- عند الوصول لنصف كميه الجلاش نبدا بفرد المهلبيه فى الصنيه ونحاول ان نفردها بطريقه منظمه
- نبدا باضافه طبقات الجلاش الاخرى مع دهن سمن مذاب بين كل طبقه واخرى
- عند الانتهاء من كل الكميه نبدا فى تقطيع الجلاش مربعات او سمبوكسات حسب الرغبه
- يدخل الجلاش الفرن حتى يتحمر الوجه ويصبح لونه ذهبي جميل
- يسقى الجلاش بالشربات ويقدم مع رشه من الفستدق المجروش
إرسال تعليق