النظام الغذائي العلاجي هو نظام يتم وضعه عادة من قبل خبراء التغذية وأخصائيي التغذية والأطباء للمساعدة في شفاء الجسم من أنواع معينة من الإصابات والأمراض.

 

يتم أيضًا وصف البرامج العلاجية التي تشمل الطعام للحالات الطبية التي تؤثر على الحالة النفسية للفرد أيضًا ، مثل الضعف الناجم عن فقدان الشهية ، أو فقدان الشهية بسبب الاكتئاب والوحدة والحالات العقلية الأخرى التي يمكن أن تثبط الأكل الصحي.

 

تشمل الحالات الأكثر شيوعًا التي قد تتطلب نظامًا غذائيًا علاجيًا فقدان الأسنان مع تقدم العمر ، والذي قد يستلزم اتباع نظام غذائي من الأطعمة اللينة ، أو نظام غذائي يتحكم في السعرات الحرارية والدهون والصوديوم لعلاج مثل هذه الحالات الروتينية مثل زيادة الوزن وزيادة الوزن. مستويات الكوليسترول ، أو مرض السكري الحدودي.

 

غالبًا ما تتطلب الحالات الصحية الشديدة اتباع نظام غذائي علاجي موصى به على المدى القصير. وخير مثال على ذلك هو النظام الغذائي السائل الذي يوصف غالبًا بعد الجراحة أو النوبة القلبية مباشرة.

 

يوصى أيضًا بالوجبات الغذائية السائلة لمجموعة متنوعة من مشاكل الجهاز الهضمي الحادة ولإعادة إنشاء محتوى الماء الطبيعي في الجسم الذي يمكن تقليله بسبب الإسهال المزمن أو القيء.

 

غالبًا ما تكون المكونات الرئيسية لنظام غذائي سائل عبارة عن مزيج من عصائر الفاكهة والحساء منخفض الصوديوم والأطعمة التي يمكن هرسها أو إحضارها إلى حالة شبه سائلة مثل الخضار المسلوقة واللبن والآيس كريم.

 

الأنظمة الغذائية اللينة للأفراد ذوي القدرة المحدودة على مضغ الطعام أو هضمه متشابهة في طبيعتها وتتطلب التخلي عن الأطعمة مثل اللحوم القاسية والحبوب الليفية والفواكه والمكسرات التي يصعب على الجسم تكسيرها إذا ابتلعها كاملة.

 

يمكن أن يصبح العلاج الغذائي جزءًا دائمًا من النظام الغذائي في حالات مثل الإصابة بتصلب الشرايين ، الذي يتطلب نظامًا غذائيًا قليل الدسم ومنخفض الكوليسترول ، مما يحد من استهلاك الأطعمة المقلية ومنتجات الألبان.

 

قد تتطلب حالات مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب أيضًا اتباع نظام غذائي مدى الحياة منخفض في محتوى الصوديوم لتقليل احتباس الماء في الجسم. يتطلب النظام الغذائي الكلوي لحماية الكلى مستويات منخفضة من البروتين والبوتاسيوم والصوديوم ، والتي يمكن أن تسهم في الفشل الكلوي.

 

توجد أيضًا قوائم نظام غذائي علاجي فريد للحالات النادرة مثل النظام الغذائي المضاد للمبيضات الموصوف لمنع نمو المبيضات البيضاء ، وهي خما هي التغذية العلاجية؟

 

النظام الغذائي العلاجي هو نظام يتم وضعه عادة من قبل خبراء التغذية وأخصائيي التغذية والأطباء للمساعدة في شفاء الجسم من أنواع معينة من الإصابات والأمراض.

 

يتم أيضًا وصف البرامج العلاجية التي تشمل الطعام للحالات الطبية التي تؤثر على الحالة النفسية للفرد أيضًا ، مثل الضعف الناجم عن فقدان الشهية ، أو فقدان الشهية بسبب الاكتئاب والوحدة والحالات العقلية الأخرى التي يمكن أن تثبط الأكل الصحي.

 

تشمل الحالات الأكثر شيوعًا التي قد تتطلب نظامًا غذائيًا علاجيًا فقدان الأسنان مع تقدم العمر ، والذي قد يستلزم اتباع نظام غذائي من الأطعمة اللينة ، أو نظام غذائي يتحكم في السعرات الحرارية والدهون والصوديوم لعلاج مثل هذه الحالات الروتينية مثل زيادة الوزن وزيادة الوزن. مستويات الكوليسترول ، أو مرض السكري الحدودي.

 

غالبًا ما تتطلب الحالات الصحية الشديدة اتباع نظام غذائي علاجي موصى به على المدى القصير. وخير مثال على ذلك هو النظام الغذائي السائل الذي يوصف غالبًا بعد الجراحة أو النوبة القلبية مباشرة.

 

يوصى أيضًا بالوجبات الغذائية السائلة لمجموعة متنوعة من مشاكل الجهاز الهضمي الحادة ولإعادة إنشاء محتوى الماء الطبيعي في الجسم الذي يمكن تقليله بسبب الإسهال المزمن أو القيء.

 

غالبًا ما تكون المكونات الرئيسية لنظام غذائي سائل عبارة عن مزيج من عصائر الفاكهة والحساء منخفض الصوديوم والأطعمة التي يمكن هرسها أو إحضارها إلى حالة شبه سائلة مثل الخضار المسلوقة واللبن والآيس كريم.

 

الأنظمة الغذائية اللينة للأفراد ذوي القدرة المحدودة على مضغ الطعام أو هضمه متشابهة في طبيعتها وتتطلب التخلي عن الأطعمة مثل اللحوم القاسية والحبوب الليفية والفواكه والمكسرات التي يصعب على الجسم تكسيرها إذا ابتلعها كاملة.

 

يمكن أن يصبح العلاج الغذائي جزءًا دائمًا من النظام الغذائي في حالات مثل الإصابة بتصلب الشرايين ، الذي يتطلب نظامًا غذائيًا قليل الدسم ومنخفض الكوليسترول ، مما يحد من استهلاك الأطعمة المقلية ومنتجات الألبان.

 

قد تتطلب حالات مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب أيضًا اتباع نظام غذائي مدى الحياة منخفض في محتوى الصوديوم لتقليل احتباس الماء في الجسم. يتطلب النظام الغذائي الكلوي لحماية الكلى مستويات منخفضة من البروتين والبوتاسيوم والصوديوم ، والتي يمكن أن تسهم في الفشل الكلوي.

 

توجد أيضًا قوائم نظام غذائي علاجي فريد للحالات النادرة مثل النظام الغذائي المضاد للمبيضات الموصوف لمنع نمو المبيضات البيضاء ، وهي خميرة تمثل مشكلة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية أو الذين يحتاجون إلى ظروف معيشية مضادة للحساسية.

 

توجد الأنظمة الغذائية أيضًا كدواء وقائي مثل النظام الغذائي المضاد للهربس ، والذي لا يشجع على استهلاك حمض الأرجينين الأميني الذي يمكن أن يساعد فيروسات الهربس على النمو ويشجع على استهلاك اللايسين الذي يثبطه. لذلك ، يوصي النظام الغذائي المضاد للهربس بتناول الكثير من اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان ، وتجنب الأطعمة مثل الذرة والبطاطس والمكسرات والفاصوليا.

 

تشمل الأنواع المتخصصة من العلاجات القائمة على الغذاء أيضًا النظام الغذائي لمرضى السكري ، حيث يجب تجنب الأطعمة الغنية بالسكر ، والوجبات الغذائية المقيدة بالسعرات الحرارية التي تحد أيضًا من كمية الأطعمة عالية السكر أو عالية الدهون التي يمكن تناولها.

 

غالبًا ما يكون عكس هذه الحميات هو النظام الغذائي عالي السعرات الحرارية الذي يتم وصفه للأفراد ناقصي الوزن أو المصابين بفرط نشاط الغدة الدرقية والمرضى الذين يتعافون من السرطان. يشمل النظام الغذائي العلاجي عالي السعرات الحرارية استهلاك أكثر من الكمية العادية من البروتينات والكربوهيدرات ، وتجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء والتي تملأ المعدة بسرعة ، مثل البطيخ. لا ينصح أيضًا بالأطعمة الغنية بالدهون لنظام غذائي علاجي عالي السعرات الحرارية ، لأنها تخلق شعورًا بالامتلاء سريعًا وبطيئة بالنسبة للجسم.ميرة تمثل مشكلة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية أو الذين يحتاجون إلى ظروف معيشية مضادة للحساسية.

 

توجد الأنظمة الغذائية أيضًا كدواء وقائي مثل النظام الغذائي المضاد للهربس ، والذي لا يشجع على استهلاك حمض الأرجينين الأميني الذي يمكن أن يساعد فيروسات الهربس على النمو ويشجع على استهلاك اللايسين الذي يثبطه. لذلك ، يوصي النظام الغذائي المضاد للهربس بتناول الكثير من اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان ، وتجنب الأطعمة مثل الذرة والبطاطس والمكسرات والفاصوليا.

 

تشمل الأنواع المتخصصة من العلاجات القائمة على الغذاء أيضًا النظام الغذائي لمرضى السكري ، حيث يجب تجنب الأطعمة الغنية بالسكر ، والوجبات الغذائية المقيدة بالسعرات الحرارية التي تحد أيضًا من كمية الأطعمة عالية السكر أو عالية الدهون التي يمكن تناولها.

 

غالبًا ما يكون عكس هذه الحميات هو النظام الغذائي عالي السعرات الحرارية الذي يتم وصفه للأفراد ناقصي الوزن أو المصابين بفرط نشاط الغدة الدرقية والمرضى الذين يتعافون من السرطان. يشمل النظام الغذائي العلاجي عالي السعرات الحرارية استهلاك أكثر من الكمية العادية من البروتينات والكربوهيدرات ، وتجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء والتي تملأ المعدة بسرعة ، مثل البطيخ. لا ينصح أيضًا بالأطعمة الغنية بالدهون لنظام غذائي علاجي عالي السعرات الحرارية ، لأنها تخلق شعورًا بالامتلاء سريعًا وبطيئة بالنسبة للجسم.