بعض الناس لا يستطيع التفرقة بين بيض الدجاج البلدي وبين الدجاج الأبيض ، فكل من بيض الدجاج البلدي وبيض الدجاج الأبيض سماته الخاص ومميزاته وعيوبه ، وهل له أضرار أم لا ، وكل هذا سيتم توضيحه في تدوينة اليوم ، والتفرقة بينهم سهلة ولن تحتاج منك دقة ملاحظة كبيرة . 

بيض الدجاج

البيض البلدي

مميزات البيض البلدي

البيض الساسو

البيض الساسو نجد قشرته سميكة جدًا ، وعند سلقه نجد أن البياض صلب والصفار به نسبة  كوليسترول عالية جدًا ؛ مما يجعل هضمه صعب ، ونجد طعمه ليس بلذه البيض البلدي .

نجد البيض الساسو حجمه متوسط ولونه أبيض ، وكل بيضة تكون مثل الأخرى تمامًا ، ولا يوجد بينهم اختلاف في الحجم مثل بيض الدجاج البلدي .

ليس به قيمة غذائية مثل الدجاج البلدي ، وهذا يعود على جسم الإنسان بقلة الصحة ، وعدم استطاعة جسم الإنسان لمقاومة الأمراض ، لذلك أكله ليس له قيمة .

البيض الأبيض

البيض الأبيض كبير الحجم  دائمًا، يوجد منه لوننين مختلفين ، وهما الأبيض البني الفاتح ، وهو نسبة الكوليسترول به عالية ، والمواد الغذائية به ضعيفة ، وطعمه ليس لذيذًا مثل بيض الدجاج البلدي .

 الناس تأكل بيض الدجاج الأبيض لأنه كبير الحجم ومشبع ، ولكن هذا شبع بلا فائدة غذائية ، وهو لرخص ثمنه يحسن من الحالة الاقتصادية للمنزل والأسرة .

بيض البط