بيتزا بالدجاج مع سر رائعه
المكوّنات
- مكونات الدجاج :
-
قطع صغيره صدر دجاج مقطع
-
ملعقه صغيره لكل من
-
فلفل اسود
-
ارجانو
-
بابريكا حلوه
-
بودرة الثوم
-
ملح
-
قليل من زيت الزيتون
-
مكونات الوجه :
-
2 حبه فلفل رومي اخضر واحمر مقطع قطع صغيره
-
شرائح زيتون اسود مقطع الى
-
علبه ذره
-
جبنة الموزاريلا مبشوره
-
مكونات الخلطه السريه لجعل العجينه طريه جدا
-
توضع جميع مقادير الخلطه في الخلاط وتخلط جيدا
-
2 علبه جبنه مثلثات يعني 16 حبه
-
حوالى كاسه كبيره جبنه مزرايلا او كرافت مبشوره
-
ملعقه صغيره ارجانو
-
ملعقه صغيره بودرة الثوم
-
2 ملعقه اكل حليب بودره
-
فنجان شاي ماء
- مقادير العجين موجوده على وصفه لي سابقه عجينه سريعه التخمير لجميع
الخطوات
-
في البدايه نقوم بتجهيز العجين سبق ونزلت طريقة العجين ومقاديرها تحت عنوان : (عجينه سريعه التخمير لجميع المعجنات والفطائر هشه وطريه 🥐🥖🍞🍕🥨) رجائا رجعو الوصفه
-
نقوم بطبخ قطع الدجاج على الصاج بعد تسخين الصاج واضافة قليل من زيت الزيتون ثم نضاف قطع الدجاج وتقلب حتى تنضج وتتحمر شوي
-
ثم نقوم بتجهيز صلصة البيتزا الايطاليه صلصة مارينارا الاطاليه وايضا سبق ونزلة طريقتها بالتفصيل تحت عنوان : رجائا رجعو الوصفه
-
نقوم بتجهيز جميع المكونات مع بعض بينما العجينه تختمر حتى تنتفخ حوالى ساعه
-
قبل فرد العجين نسخن الفرن على 160 درجه ثم نقوم بتقطيع العجين بمقاس الصينيه الذي نريد استخدمها وتكور واوضع جانبا مع تغطيتها نقوم بدهن الصينيه جيدا حتى لا تلتصق العجين اثناء الخبز ثم تفرد العجين بالسمك المرغوب سميكه او نحيفه ثم نقوم بعمل ثقوب بواسطة الشوكه على العجين حتى لا تنتفخ من بعض الاماكن اثناء الخبز ثم نقوم بدهن خليط الجبنه فوق العجين
-
ثم نقوم بدهن صلصة الطماطم فوق الجبنه ثم نقوم برش الجبنه المبشوره فوق الصلصه
-
ثم نقوم برش قطع الدجاج بعد طبخها حتى تنضج ثم ترش الفلفل الرومي والزيتون والذره من الافضل استخدم فلفل احمر واخضر حتى نلعب بالالون ثم ندخلها الفرن على نار من الاعلى والاسفل حتى تتحمر اطراف العجين
-
ثم نقوم برش جبنه مزرايلا مبشور مره ثانيه على الوجه ونتركها حتى تذوب
-
ثم تقدم بالف صحه وهناء وعافيه
-
إرسال تعليق