نودلز او اندومي بالدجاج اكله شعبيه اسيويه 🍜

المكوّنات

6_8 اشخاص

يقطع الدجاج الى شرائح طويله كما في الصوره ثم يغسل جيدا وينقع في ماء وملح وخل عشر دقائق ثم يصفى من الماء تماما ثم يتبل بالثوم والزنجبيل
نجهز جميع توابل الإندومي مع توابل الماجي البوده مع زيت الإندومي في صحون صغيره و
يوضع قدر متاسب على النار ثم يضاف اليه قليل من زيت السمسم ثم تضاف الدجاج وتقلب في الزيت حتى ينشف مائها ويبقى الزيت
ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل ويصفر قليلا ثم تضاف الطماطم والفلفل والبقدونس وتقلب قليلا
ثم تضاف البهارات والملح والصلصه ويقلب قليلا
ثم يضاف اليه الماء الساخن حوالى لترين ثم يقلب جيدا ويترك حتى يفور
ثم يضاف الإندومي ويقلب بلطفى حتى يتفكك عن بعضه البعض ويترك حوالى 5 دقائق حتى ينضج
ثم يغرف ويقدم بالف صحه وهناء