
المكوّنات
6_8 اشخاص
الخطوات
-
يقطع الدجاج الى شرائح طويله كما في الصوره ثم يغسل جيدا وينقع في ماء وملح وخل عشر دقائق ثم يصفى من الماء تماما ثم يتبل بالثوم والزنجبيل
-
نجهز جميع توابل الإندومي مع توابل الماجي البوده مع زيت الإندومي في صحون صغيره و
-
يوضع قدر متاسب على النار ثم يضاف اليه قليل من زيت السمسم ثم تضاف الدجاج وتقلب في الزيت حتى ينشف مائها ويبقى الزيت
-
ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل ويصفر قليلا ثم تضاف الطماطم والفلفل والبقدونس وتقلب قليلا
-
ثم تضاف البهارات والملح والصلصه ويقلب قليلا
-
ثم يضاف اليه الماء الساخن حوالى لترين ثم يقلب جيدا ويترك حتى يفور
-
ثم يضاف الإندومي ويقلب بلطفى حتى يتفكك عن بعضه البعض ويترك حوالى 5 دقائق حتى ينضج
-
ثم يغرف ويقدم بالف صحه وهناء
-
-
-
-
إرسال تعليق