المكوّنات


صدر الدجاج آو (ديك رومي)
معلقة صغيرة ثوم بودرة
حبة بصل مفروم
قليل من الزيت
½ معلقة صغيرة من الفلفل أسود
الجبان
250 غ كريمة طازجة 

قليل من الملح
المقدير العجينة
3 ا كواب دقيق
ملعقة كبيرة ونصف من الزيت و زيت الزيتون مخلط
ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة كبيرة سكر
كوب الماء مغلي
بطاطس مقلية

الخطوات

تحضير العجينة.في إناء نقوم باوضع الدقيق و الملح و الزيت ونمزهم جدآ نقوم بافة الماء الدافئ بتريجيا مع جمع العجينة بملعقة حتى لا تحترق يديك. بعد أن جمعنع العجينة بالماء المغلي لا يجب جمع العجينة قاسحة و تلتصق فئ اليدين نقوم بتشكيلها علي شكل كوريرات صغيرة بعدها نقوم بتسخين المقلة علي النار











متوسطة نقوم برش القليل من الدقيق و نضيف كويرة من العجينة نبسطها با ستعمل مدلك حتى تصبح العجينة رقيقة جدآ نضعها على المقلاة حتى تطهى من الجهتين نكرر العملية على جميع الكوريرات بعدها نستمل العجينة في أي شئي نريد.










في مقلى على النار هادية نضع الزيت صدر الدجاج المقطع قطع صغيرة نضيف إليه ملعقة صغيرة من الثوم بودرة و البصل المفروم و نصف ملعقة من الفولف أسود و الملح نمزج الكل معا ونتك صدر الدجاج حتى يطهى جيدآ و يجمر و ضيف فئ الأخير القشطة مع التحريك المستمر بعد ا زالته من النار.










ناخذ خبز نقوم بوضع ملعقة كبيرة من الصلصة ثم نضيف طبق من الدجاج و المربع البطاطس المقلية و نقوم بثنيه من الجوانب و جعله مثل شكر طا كوس تماماً بعد ما نضع في الآلة طهى ساندويتش البانيني.











يمكنكم طهيه حتي فئ مقلاة اذ لم تتوفر لديكم هذة الآلة.