طريقه عمل الكنافه بالقشطه بطريقه بسيطه وناجحه باذن الله بالصور
اطعم والذ كنافه بالقشطه والطعم حكايه بالصور

مكونات الكنافه بالقشطه

- نصف كيلو كنافه
- كوبايه سمنه
- لعمل القشطه
- 2 كوبايه لبن
- 2 معلقه كبيره نشا
- لعمل الشربات
- 2 كوبايه سكر
- كوب ونصف ماء
- عصره ليمونه
- فانيلا
خطوات تحضير الكنافه بالقشطه


لعمل الشربات
- هنقلب السكر مع مقدار الماء ونرفعهم على نارمتوسطه لحد ما يغلوا
- نضيف ليهم عصره الليمونه ونسيبهم على نار هادئه لمده 5 دقايق كمان لحد ما نحس ان القوام بدا يتقل
- نضيف ليهم رشه الفانيلا ونرفعهم من على النار
لعمل القشطه
لتحضير الكنافه بالقشطه
- هنكسر الكنافه او نفتتها بحيث تكون صغيره الحجم
- نسخن مقدار السمنه على نار هادئه ونقلبها مع الكنافه المفتته كويس جدا بحيث ان الكنافه كلها تتشرب من السمنه
- نفرد نصف مقدار الكنافه فى صنيه مدهونه بالسمنه ونضغط كويس بحيث نعمل طبقه متماسكه ونحاول نعمل حواف بسيطه بالكنافه فى الصنيه
- نفرد القشطه اللى حضرناها مسبقا من الحليب والنشا فوق طبقه الكنافه ونسويها كويس
- نوزع باقى كميه الكنافه فوق القشطه من غير ما نضغط عليها عشان القشطه ماتبهدلش الصنيه
- ندخل صنيه الكنافه فرن سخن على الرف اللى فى النصف لمده 15 دقيقه لحد ما نلاحظ ان الكنافه استوت واتحمرت من تحت ومن فوق واخدت لون دهبى جميل
- نخرج الكنافه من الفرن ونسقيها بالشربات اللى حضرناه مسبقا بحيث تكون الكنافه سخنه والشربات بارد
- تقطع الكنافه بعد ان تهدا وتزين بالسودانى المجروش وتقدم بالف هنا وشفا
