في البدايه نقوم بتجهز العجينه يخلط السكر مع الحليب والخميره ويقلب جيدا ثم يترك 10 دقائق حتى تختمر الخميره وتنتفش ثم تضاف البيض والزبده والفانيلا وتخلط جيدا

ثم يضاف الدقيق ونقوم بعجنها جيدا حتى تتماسك وتصبح عجين طريه متماسكه ثم تترك حوالى ساعه الى ساعتين حتى تختمر جيدا ثم نقوم بفردها ولكن يجب ان تكون سميكه

ثم نقوم بتقطيعها الى دوائر كما هو موضح ثم ترص كل دائره في ورق زبده مقصوص حتى يسهل علينا ان ناخذها بدون مايخرج شكلها ونتركها قليلا حتى تنتفخ وتختمر كما هو موضح

ثم نقوم بقليها في زيت متوسط الحراره حتى تنضج وتتخمر جيدا بدون ان تحترق توضع في الزيت مع ورق الزبده مافي مشكله وبعدين نطلع اوراق الزبده تارك في الزيت حتى تتحمر من الاسفل ثم تقلب على الوجه الاخر

ثم ترفع من الزيت وتصفى من الزيت تماما ثم تقلب في السكر البودره ثم نقوم بحشوها بكميه من الشوكولاته من الجهتين بوسطة كيس حلواني

ثم تقدم بالف صحه وهناء وعافيه