2 بيضات

1/3 كاس سكر

1/3 كاس زيت

كاس حليب

م ك خميرة الخبز

م ك فاني

مبشور ليمون

1/2 كيس خميرة كيميائية

ملعقة ونصف مارغرين

شكولاطة

من 4الى5 فرينة

الخطوات


نخلط جميع المكونات السائلة البيض والسكر والزيت ثم نخلط جيدا حتى يذوب السكر تماما ثم نضيف الحليب والخميرة والفاني ومبشور الليمون ونخلط جيدا ثم نضيف الفرينة تدريجيا والخميرة حتي يصبح الخليط متماسك نقوم بدلكه جيدا ثم نضيف الزبدة وندلكها جيدا حتى تتماسك العجينة مرة اخرى ثم نتركها تخمر مدة ساعة (العجينة لازم تكون طرية لازم ترتاح مليح) عند الاختمار نخرج منها الهواء ثم نقسمها الى قطعتين ونحل كل واحدة 40/40سم وندهنها بالقليل من الزبدة ونرش فوقها القليل من السكر ثم الشكولاطة ونروليها ثم نقسمها بخيط







ثم نضعها في صينية وندهنها بالبيض (انا نصف درتلو السكر من فوق ونصف دهنتو بالبيض وكي طاب دهنتو بالكونفتير) ثم نتركها تخمر مرة ثانية مدة 20د ونطهوها على نار قليلة ونحمرها من الاعلى وشهية