1/2 كيلو اللحم المفروم

بصلة متوسطة

م ك معدنوس (بقدونس)

1/2 م ص ملح

م ص كمون

م ص فلفل حار

الخطوات


بعدما نطحنو اللحم نقطعو البصل قطع رقيقة جداً نضيفوها لحم ونضيفو ملعقة كبيرة معدنوس (بقدونس) مفروم كمون والفلفل الحار والملح نخلط الكل جيداً نشكل اصابع ونضعها في المشواة





بعدما نقوم بشوي اصابع اللكفة نقدمها مع البطاطس المشرملة في الفرن سبقة ونزلتها على صفحتي بكوكباد وبالصحة والراحة