مشاووي

المكوّنات

دجاج مقطع

لحم كفته عجل

بندورة وبصل فلفل حار

الخطوات

تتبيله الدجاج قبل بيوم. لبن رايب. زعتر. بهارات كاري. فلفل اسود. زنجبيل. ملح دبس رمان. صويا صوص فصوص ثوم مدقوقه