المكوّنات



الخضار


2 بصل


1 بطاطس


0.5 فليفلة


1 طماطم


1 فلفل حار (حسب الرغبة)


بهارات الخضار


0.5 ملعقة صغيرة دارسين


0.5 ملعقة صغيرة هيل


0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون


0.5 ملعقة صغيرة كاري


ملعقة ونص بهار مشكل


ملح حسب الرغبة


ماء


الدجاج


0.5 دجاجة


ملعقة بهار مشكل


0.5 ملعقة صغيرة كركم


0.5 ملعقة صغيرة كاري


0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون


دارسين(قرفة) وهيل وزنجبيل مطحونين


ملح حسب الرغبة

الخطوات


نقطع الخضروات على شكل شرائح للتأكد من نضجهم، وصفهم ف صينية بايركس.


خلط بهارات الخضار والملح في زبدية واضافة الماء


تبهير الدجاج بعد تنظيفه ووضعه فوق الخضروات بهذا الشكل.


تغليف الصينية بالقصدير باحكام.


توضع الصينية في الفرن. بعد تسخينه على حرارة 250 وتشغيل المروحة ان وجد.


بعد انقضاء ساعة وربع فتح الصينية وارجاعها داخل الفرن لتحمير الدجاجة.

الشكل النهائي، وبالعافية.