المكوّنات


العجينة:


3 كؤوس فرينة(كاس250مل)


60 زبدة أو مرغرين


كأس حليب دافئ


ملعقةك خميرة فورية


ملعقةك سكر


ملعقة ص ملح


الحشوة:


½ صدر دجاج مرحي


بصلة مفرومة ناعم


فصين ثوم


½ ملعقة ص فلفل اسود


½ ملعقة ص ملح


كسبرة خضراء ومعدنوس


حبة طماطم مرحية


جبن (حسب الموجود)


3 ملاعق زيت

الخطوات

نضع الفرينة والخميرة والسكروالزبدة نضيف الملح والحليب تعجن وتترك حتى تختمر


نحضر الحشوة بتشويح البصل في الزيت نصيف اللحم وكل التوابل والثوم والملح والكسبرة والمعدنوس وتترك لتبرد


تشكل العجينة كرات تترك لترتاح


تفرد أقراص نضع الحشوة والجبن في الوسط تفرك الحواف بالماء ونضع فوقها القرص الآخر


تطهى في مقلاة حتى تصبح حمراء

😋😋شهية طيبة وصح فطورك😋😋امممم في