المكونات:
- 1 ¼ كوب بيوريه (هريس) مانجو طازج.
- 1 ¼ كوب جبن كريمى.
- ¾ كوب كريمة خفق.
- ½ كوب سكر ناعم.
- شرائح مانجو للتزيين.
- أوراق نعناع للتزيين.
الطريقة:
1- تُقشر حبات المانجو بسكين حاد، وتقطع إلى شرائح عريضة من حول النواة، ثم تُخفق فى الخلاط الكهربائى على سرعة عالية حتى تُصبح عصيراً مُركزاً، وتُصفى بمصفاة ضيقة.
5- يُوضع الجبن الكريمى فى وعاء عميق، ويضاف إليه كريمة الخفق والسكر، ثم تُخفق المكونات بالمضرب الكهربائى على سرعة عالية لمدة دقيقة أو حتى تمتزج وتصبح كريمة ناعمة وهشة.
6- يضاف بيوريه المانجو إلى الكريمة، وتُخفق على سرعة هادئة حتى يمتزج بها تماماُ.
7- تُوزع كريمة المانجو على كاسات التقديم، وتُترك فى البراد لمدة ساعتين على الأقل أو حتى تتماسك، ثم تُزين بشرائح المانجو وأوراق النعناع وتقدم.
إرسال تعليق