العجين نجمع جميع المكونات بالماء الدافي وندهنه بزيت ونضعه يخمر نشكل العجين على شكل دائري ونتقبه بالشوكة

نضع في المقلاة الزيت والبصل والفلفل والقليل من الملح والفلفل الأسود مع التحريك فوق النار

لاصوص نستعمل صلصة طماطم (صوليص) وزيت الزيتون والقليل من الملح والزعتر

نأخذ العجين نضع لاصوص والفلفل والبصل والكفتة ثم الزيتون والفرماج المبشور ندخله إلى الفرن

وبصحة والراحة