نفيضو البطاطا مع رشة ملح شكل دوائر نتركها جانبا

ننزع قشور دنجال ونقطعه دوائر ونرمده في الفرينه المتبلة بقليل من الملح وحرور وكمون وكركم ونقليه

نضع في صينية الفرن طبقة أولى من البطاطا ونضع فوقها البدنجال ثم بشر فوقه قليل من الجبن ونضع فوقه الطبقة التانية من البطاطا

وأخيرا نجهز البشاميل ونضعها فوق الطبق وندخله الفرن على درجة180 وشهية طيبة