كوكتيل اليوسفي والبرتقال بالصودا
- ½ كيلو حبات يُوسفىِ، مَقشورة ومَفصولة إلى فصوص.
- ½ كيلو حبات برتقال، مَقشورة ومَفصولة إلى فصوص.
- 2 كوب صودا أو سفن آب.
- 4 ملاعق كبيرة عسل نحل.
الطريقة:
1- تُوضع فصوص اليُوسفىِ والبرتقال على مراحل فى وعاء الخلاط الكهربائىِ مع إضافة ملعقة كبيرة من العسل مع كل دفعة، ثم تُخفق على سرعة عالية حتى تُصبح عصيراً.
- 4 ملاعق كبيرة عسل نحل.
الطريقة:
1- تُوضع فصوص اليُوسفىِ والبرتقال على مراحل فى وعاء الخلاط الكهربائىِ مع إضافة ملعقة كبيرة من العسل مع كل دفعة، ثم تُخفق على سرعة عالية حتى تُصبح عصيراً.
2- تُوضع مصفاة حريرية ضيقة الثقوب كبيرة الحجم فوق وعاء عميق، ويُصفىَّ بها العصير.
3- يضاف مشروب الصودا إلى العصير المُصفىَّ، ويُقلب به بالملعقة.
4- يُسكب الكوكتيل فى وعاء إبريق زُجاجىِ كبير الحجم، ويُقدم.
