طريقة عمل الخبز الفرنسي المحشو بالسبانخ وجبن الفيتا
مقادير طريقة عمل الخبز الفرنسي المحشو بالسبانخ وجبن الفيتا :
حشوة :8 أوقية جبن كريمي، مذاب إلى درجة حرارة الغرفة½ كوب مايونيز½ كوب قشدة حامضة1 عبوة مزيج شوربة البصل½ ملعقة صغيرة فلفل أسود2 كوب جبن موزاريلا، مقسمة1 كوب جبن فيتا1 عبوة ( 10 أوقية ) سبانخ مفرومة مجمدة24 شريحة سلامي، مقطعة شرائح2 رغيف خبز فرنسي أو 4 رغيف باغيت
طريقة عمل الخبز الفرنسي المحشو بالسبانخ وجبن الفيتا :
1.سخني
الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ذوبي السبانخ المجمدة وصفيها في منخل، اضغطي
عليها لاستخراج الماء الزائد. ضعي السبانخ في وعاء واتركيه جانباً.
2.قطعي الجزء العلوي من رغيف الخبز أفقيا وفرغيه من اللب لتشكلي وعاء من الطبقة الخارجية المقرمشة. احتفظي بلب الخبز لحين استخدامه لاحقاً.
3.في وعاء الخلط، اخلطي الجبن الكريمي مع المايونيز، القشدة الحامضة، مزيج حساء البصل والفلفل الأسود. اخلطي المزيج ثم أضيفي 1 كوب من جبن الموزاريلا وجبن الفيتا واخلطيهم جيداً. أضيفي السبانخ والسلامي، ثم قلبي الجميع.
4.وزعي الحشو بين أرغفة الخبز ثم وزعي فوقه ما تبقى من كوب جبن الموزاريلا. اخبزيه لمدة تتراوح بين 20 - 24 دقيقة إلى أن يصبح الوجه لونه ذهبياً وتتشكل به الفقاقيع. اتركيه ليبرد قليلا قبل التقطيع.
2.قطعي الجزء العلوي من رغيف الخبز أفقيا وفرغيه من اللب لتشكلي وعاء من الطبقة الخارجية المقرمشة. احتفظي بلب الخبز لحين استخدامه لاحقاً.
3.في وعاء الخلط، اخلطي الجبن الكريمي مع المايونيز، القشدة الحامضة، مزيج حساء البصل والفلفل الأسود. اخلطي المزيج ثم أضيفي 1 كوب من جبن الموزاريلا وجبن الفيتا واخلطيهم جيداً. أضيفي السبانخ والسلامي، ثم قلبي الجميع.
4.وزعي الحشو بين أرغفة الخبز ثم وزعي فوقه ما تبقى من كوب جبن الموزاريلا. اخبزيه لمدة تتراوح بين 20 - 24 دقيقة إلى أن يصبح الوجه لونه ذهبياً وتتشكل به الفقاقيع. اتركيه ليبرد قليلا قبل التقطيع.
