ماهو الكريب وما هي طريقة عمله

مقادير الكريب:

١ كوب دقيق (250 جرام )
٢ بيضة كبيرة
٢/١ كوب حليب ( 150 مل )
٢/١ كوب ماء  ( 150 مل )
٤/١ ملعقة صغيرة ملح (يتم تغييرها بالفانيليا للكريب الحلو )
٢ ملعقة كبيرة زبدة  سائلة أو زيت 

طريقة عمل الكريب:

١- في اناء متوسط الحجم نخفق الدقيق مع الزبدة والحليب والماء جيدا ثم يضاف الدقيق تدريجيا مع الاستمرار في التقليب  ويمكننا استخدام الخلاط في هذه الوصفة .

٢- يصفي جيدا بالمصفاة السلك.

٣- يتم وضع طاسة تيفال علي النار المتوسطة مع  إضافة قليل من الزيت لهاو ثم نضف فيها مقدار كبشة صغيرة من الخليط ثم يوزع علي الطاسة بالتساوي.

٤- اتركي الكريب على النار إلى أن تظهر فقاقيع ، ثم يتم قلب العجين على الجانب الآخر حتى يتم تسويته تماما ثم نرفعه من الطاسة .

٥- نكرر نفس خطوات تسوية الكريب السابقة مع باقي الكمية.

٦- يتم حشو الكريب حسب اختيارك اذا كان حلو اوحادق ويقدم للأكل .